Daoes Blockchain Teknolojisi Gıda Güvenliği Protokollerini Yükseltmede Gıda Endüstrisine Nasıl Yardımcı Olur?

• Önümüzdeki yıl, sıcaklık ve nemi kontrol eden ve gıda ve enerji israfına harcanan şirketler için önemli miktarda para tasarrufu sağlayan Kablosuz izleme sensörlerinin yükselişini görecek.

• FDA tarafından ana hatları çizilen ve blok zinciri teknolojisinin sunduğu dört temel unsur arasında yer alan izlenebilirlik, gıda güvenliği ve operasyonel verimlilik söz konusu olduğunda oldukça önemlidir. İşletmelerin gıda zincirinin çeşitli aşamalarında bir ürünü bulmalarına yardımcı olur.

• Kullanıcı dostu ve uygun fiyatlı SaaS restoran değerlendirme ve denetleme uygulamaları, değerli bilgilerin gerçek zamanlı olarak denetçilere aktarılmasına yardımcı olduğu için sektör için oldukça önemli hale geldi ve bu da olası bir krizin yaşanmasını önleyebilir.

Küresel pandeminin ortaya çıkmasından önce, gıda endüstrisindeki birçok kişi, blockchain teknolojisi, izlenebilirlik, şeffaflık, dijital teknoloji, sürdürülebilirlik ve bunun yeşil devrim üzerindeki günlük etkisi ile ilgili dönüşümlere katılarak, gıda hizmeti endüstrisi için yeni bir kavram olduğu fikrini yıktı. .

Ancak pandemi döneminde her şey arka planda kaldı ve tartışmalar bir anda durdu. Bununla birlikte, birçok geliştirici durmadı ve ilerlemeye devam etti.

- İlan -

Önümüzdeki yıl dünya, onlarca yıl uzaktaymış gibi görünen teknoloji trendlerine tanık olacak. Dijital teknoloji neredeyse bir zorunluluk haline geldi.

Toplu e-posta sağlayıcıları ve takvim hizmetleri gibi bir hizmet olarak yazılım (SaaS), bulut hizmeti sağlayıcısı aracılığıyla hizmet için ödeme yöntemiyle eksiksiz bir yazılım çözümü sunar.

Bugün, giderek daha fazla firma işlerini yapmak için bu hizmetten yararlanıyor. Son birkaç yılda, oldukça uygun olduğu için yeni bir trend haline geldi. 

SaaS, bilgi edinmeyi oldukça verimli ve hızlı hale getirdi. Bununla birlikte, bu dijital teknolojide geçmişi silmenin bir yolu yoktur, düzenleyiciler, birileri bilgileri silmeye devam etse bile bilgileri yine de bulabilecektir.

Önümüzdeki yıl, sıcaklık ve nemi kontrol edebilen ve şirketin gıda ve enerji israfına harcanan büyük miktardaki parayı kurtaran oldukça büyük bir Kablosuz izleme sensörleri trendine de tanık olacak.

Kesinlikle istisna olmaksızın, soğuk zincir aynı zamanda sera gazı emisyonlarının yüzde 3 ila yüzde 3.5'inden sorumlu. Ancak, dünya elektriğinin yüzde 15'i soğutma için kullanıldığından ve tüm gıdaların yüzde 40'ının soğutma gerektirdiğinden, bu şaşırtıcı gelmemelidir.

Soğutucu akışkanlar, gıda atıkları ve elektrik, soğuk zincir emisyonlarının üç kaynağıdır. BCG tarafından yürütülen bir araştırmaya göre, yetersiz depolama ve işleme nedeniyle gıda tedarikinde 120 milyar dolarlık üzücü bir miktar boşa gidiyor.

Blockchain teknolojisinin sunduğu şeffaflık, izlenebilirlik ve sürdürülebilirlik sektördeki herkesin ihtiyacı haline geldi. Daha Akıllı Gıda Güvenliği Planının Yeni Çağında, FDA ayrıca teknoloji destekli izlenebilirlik de dahil olmak üzere dört temel unsurun ana hatlarını bunlardan biri olarak belirledi.

İzlenebilirlik, gıda güvenliği ve operasyonel verimlilik açısından önemli bir rol oynamaktadır. Sağlam bir izlenebilirlik programı, tedarik zinciri içindeki gıda zincirinin çeşitli aşamalarında bir ürünün bulunmasını sağlar. Ancak, küçük işletmeler de dahil olmak üzere herkes tarafından erişilebilir olması onu kullanıcı dostu ve uygun maliyetli hale getirecektir. Yaygın olarak kullanılabilir hale geldiğinde, gıda kaynaklı hastalık salgınlarını en aza indirecek ve ayrıca bir salgın durumunda kaynağın izlenmesine yardımcı olacaktır.

Dijital teknoloji aynı zamanda alıcıların doğrulanmış satıcılarla bağlantı kurmak için zaman kazanmalarına yardımcı olacak ve ayrıca araştırma sürelerini azaltacak ve daha fazla firmanın güvenle yerel olarak satın almasına yardımcı olacaktır.

Oldukça uygun fiyatlı ve kullanıcı dostu SaaS restoran değerlendirme ve denetleme uygulamaları, değerli bilgilerin gerçek zamanlı olarak denetçilere aktarılmasına yardımcı olur ve denetçi düzeltici önlemlerin zamanında alınmasını sağladığından olası bir krizin yaşanmasını önleyebilir.

SaaS ürünleri, yemek hizmeti endüstrisi için bir nimet olduğunu kanıtladı. Dijital dünya patlamaya devam ederken, Veri boru hatları işin önemli bir parçası haline gelecek.

Veri entegrasyonu, çeşitli kaynaklardan aşırı miktarda veri entegrasyonuna izin verdiğinden, bugün birkaç işletmeyi bir arada tutmaktadır. Bu veriler çeşitli noktalardan çıkarılabilir ve analiz yapmak için kullanılabilir. Süreci önemli kılan, işletmelerin belirli bir noktada işlenen verileri baştan başlamak zorunda kalmadan birçok yönden sorgulayabilmeleridir.