SBI「SHIMENAWA」導入で

日本酒「水端」が「SHIMENAWA」導入

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1568（mizuhana 1568）から順次開始していくとのこと。なお水端1568は、戦国～江戸初期の興福寺多聞院院主の日記「多聞院日記（たもんいんにっき）」に記された技法を参考にした冬季醸造３段仕込みの日本酒とのこと。.

なお今後は、油長酒造の代表銘柄「風の森（かぜのもり）」や、御酒之日記（ごしゅのにっき）に記された菩提山正暦寺（ぼだいさんしょうりゃくじ）の技法をAna Sayfaなお御酒之日記は、秋田藩佐竹家に伝わっていた日本最初の民間の酒造技術書である.

"SHIMENAWA" R3社開発のエンタープライズ向けブロックチェーン基盤「Corda（コルダ）」とサトーのNFC/RFID desteği

"SHIMENAWA"責任を果たすことができ、顧客からさらなる信頼性の向上が期待できるとのこと。

また「開封検知」機能では、その銘柄が「いつごろ」、「どこで」、「どのくらい」消費されたかのデータを取得することができるという。そしてそのデータは、蔵元には経営への活用してもらうDaha Fazla Bilgiとのことだ。

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