İçki Takıntılı 3 Yeni Kitap

Rahat mevsim burada. Bahisler, kanepeniz ve rahat kıyafetleriniz, kışın dışarı çıkmak için iyi bir kitap (ve içecek) ile kucaklaşmanız için sizi çağırıyor.

Neyse ki, yukarıdakilerin tümü ile eşleşmeye yardımcı olmak için harika yeni içki kitaplarından oluşan bir ekip burada.

Doğal şarap için kesin (ve güzel bir şekilde resmedilmiş) bir rehber, Brian Freedman'ın içme ve iklim değişikliğine yaptığı dalış ve görsel olarak ilham alan kokteyller için bir Drinkstagrammer rehberi var. Yerleşin, planlarınızı iptal edin, bir içki alın ve okumaya başlayın.

Brian Freedman tarafından ezildi

Mutlu saatinize gölge düşürmemek için, ancak iklim değişikliği bardağımızdakileri giderek (ve hızlı bir şekilde) etkiliyor. Seyahat ve şarap yazarı Brian Freedman ilk kitabında dünyayı dolaşarak değişen iklimlerin üretimi her aşamada nasıl etkilediğini derinlemesine inceliyor.

Château Lassègue'in Bordeaux'daki şiddetli dolu fırtınalarından sonra (danışmanların aptalca ve imkansız olduğunu düşündükleri bir çaba) asmalarını İngiltere'nin gelecek vaat eden geleceğini soğuk iklim üzümleriyle kaplamak için nasıl dirilttiğine dair hikayeler dünyayı dolaşıyor. Her hikaye bilgilendirici ve ufuk açıcı, büyüleyici bir karakter kadrosu ve iklim değişikliğiyle kendi yöntemleriyle nasıl mücadele ettikleriyle dolu. Özellikle olumlu bir konu olmasa da, sayfa çevirici - Freedman'ın dediği gibi, “bu amansız bir mücadele kitabı değil… Yıllar içinde öğrendim ki, şarap ve alkollü içki üretiminde çalışmayı seçen insanlar, genellikle dünyanın en zeki ve en beceriklilerinden bazılarıdır.”

Aaron Ayscough tarafından Doğal Şarap Dünyası

Son zamanlarda, doğal şarap dünyası yanlış anlamalarla boğuşuyor. Kategorideki bazı dub şişeler sadece ahır suyu olarak, diğerleri ise onları etiketler geçen bir heves.

Aaron Ayscough, güzel yeni kitabında, dünyanın en düşünceli, takıntılı ve yaratıcı üreticilerinden bazılarının hikayesini anlatırken, doğal şarapla ilgili tüm yanlış adlandırmaları ortadan kaldırıyor.

(Kişisel favorilerden bazıları: The Loire'dan Alexandre Bain, Jura'dan Tissot, Beaujolais'den Gang of Four, Domaine Derain Altaber öncesi ve sonrası, Vouette ve Sorbee Champagne - liste uzayıp gidiyor! O kadar çok yapımcıya ihtiyacınız yok ki. )

Yapımcıların dışında kitap kısmen kaynak, kısmen kahve masası kitabı, şarap yapım süreçlerine derinlemesine bakışlardan doğal şarap yapan yüzlerin ve birlikte çalıştıkları toprağın tam sayfa görüntülerine kadar her şeyle dolu. Doğal şarabın başlangıcını, bugün içinde bulunduğu gür, canlı duruma ustaca katalogluyor. Doğal şarap hakkında ne hissederseniz hissedin, mutlaka okumalısınız.

High Proof Preacher'dan Jordan Hughes tarafından Twist

İster Instagram hesabının takipçisi olun, Jordan'ın güzel kokteyl görüntülerini gözden geçirmişsinizdir. @YüksekProofVaiz, ya da sadece birlikte çalıştığı markalardan herhangi birinin yanında çalışmalarını gördü - aralarında Gray Goose, Patron, Hendricks Gin ve Jack Daniels. (Bunları duydunuz mu?)

Yeni kitabı (ilk kitabı!), klasik kokteyl tarifleri ve iyi stoklanmış bir barın anatomisi gibi temel bilgileri ortaya koyarak başlıyor, ardından hem yeni hem de klasik tariflere dalıyor. Orijinal kokteyl tarifleri de aynı derecede yaratıcı olsa da, kendi çektiği görüntüleri takdir etmek için bir saniye ayırın: Isınma viski-şarap şekerlemeleri ve kahve-ananas romlu içecekleri düşünün.

Yeni başlayanlar için (veya tembeller için) üç bileşenli kolay içeceklerden, meydan okumayı sevenler için daha karmaşık seçeneklere kadar sayfalarda her şey için bir şeyler var. Feragatname: Bu kitabı okumak size Hughes'un fotoğrafçılık becerilerini kazandırmayacak, ancak fotoğraf çekmeye değer kokteyller hazırlamanıza kesinlikle yardımcı olacak.