Şarapta En Sevilen 5 Gelişme, 2022 Sürümü

Şarap severler için 2022, yasal başvurular ve hükümet işlemlerinin entrikalarından öngörülemeyen hava olaylarının yürek burkan endişesine kadar anları oldu. Yılın bu son gönderisinde, 2022'den daha az "an" ve daha çok "gelişme" içeren beş favori tema bulacaksınız, çünkü bunların devam eden etkileri Yeni Yıla ve sonrasına da yansıyacaktır.

Sürdürülebilirlik, Netleştirildi

"Sürdürülebilirlik" kelimesinin kendisi tükenmenin eşiğinde: Dünya ve iklim dostu uygulamalara ve üretime öncelik vermeye yönelik çok çeşitli çabalar ve planlar için her şeyi kapsayan bir çoklu görev olarak aşırı kullanılmış ve yıpranmış durumda. Bu nedenle, Randall Grahm'ın California, San Benito County'deki Popelouhum'da yeni üzüm çeşitlerini yetiştirmek için gösterdiği amansız, titiz, kahramanca çabalar gibi, sürdürülebilirliğin açıklığa kavuşturulmasını, tanımlanmasını ve anlamlı yinelemelere ayrıştırıldığını görmek canlandırıcı ve bu yılki favori bir gelişme; Brian Freedman'ın yeni yayınlanan EZİLDİ: Değişen İklim İçme Şeklimizi Nasıl Değiştiriyor? (özellikle Hill Country of Texas ve Western Cape of South Africa hakkındaki iki bölümü); şarap, bira, alkollü içkiler ve bu içeceklerin düşük alkollü versiyonlarını paketlemek ve taşımak için açıkçası heyecan verici, yaratıcı seçenekler. Sürdürülebilirlik, her zamankinden daha görünür, daha ustaca tartışılan, daha ilişkilendirilebilir ve daha alakalı hale geldi. Nihayet.

Şarap İnsanları Geri Adım Atıyor

Şarapta bir kapasitede çalışıyorsanız, bu yıl çevrenizdeki birinin profesyonel rolünü önemli ölçüde yeniden tanımlaması veya tamamen geri adım atması ihtimali çok yüksektir. Yeteneklerini kaybettiklerine ve sektöre gelecekte yapacakları katkılara üzülmek yerine -bu kayıplar gerçekten etkili olsa da- çalışma ortamlarının gerçekliğini değerlendirme ve ardından kendileri için en iyi ve en sağlıklı kararları alma cesaretlerini alkışlıyorum. ve aileleri.

Daha Geniş Bir Dil Şarabı Manzarası

Şarap içeriğinin dünyanın dört bir yanındaki dillerde ve lehçelerde yayınlanması ve dağıtılması konusunda yeni bir şey yok. Yeni ve canlandırıcı olan şey, bu içeriğin bir kısmının burada konuşulan dillere çevrilmesi ve Amerikalı izleyicilere - er ya da geç, çok teşekkür ederim - sunulması talebidir. Pek çok örnek var, belki de en göze çarpanı Pascaline Lepeltier'in usta işi. Mille vignes: Demain le vin de penser. Bana göre Lepeltier'in kitabının ve diğerlerinin İtalya'dan Çin'e ve Peru'ya çevrilmesine yönelik bu talep, şarap endüstrisine yönelik İngilizce konuşulmayan bakış açıları ve yaklaşımlara artan saygı ve takdirin altını çiziyor.

Şarap Paris İadeleri

The Wine Paris konferansı ve fuarı Şubat 2020, COVID kilitlenmelerinden önce katıldığım son uluslararası etkinlikti. Şubat 2023'te geri döneceği haberi, en hafif tabirle memnuniyetle karşılandı. Organizatörlerin bu yıl şimdiye kadar aylardır devam eden gösteri hazırlıklarının “yan etkileri” de memnuniyetle karşılanıyor ve bu, gösteriye katılsalar da katılmasalar da Paris ziyaretçilerinin yararına olacak. En dikkate değer bu iyi araştırılmış ve belgelenmiş liste Şarap ve alkollü içki tutkunlarının ilgisini çekecek 150 adet “site dışı” mekan. Liste günceldir ve uzmanlığa (örneğin kokteyller veya doğal şarap veya bistrot ücreti), fiyat noktasına ve konuma göre aranabilir, bu da onu değerli ve umarız uzun ömürlü bir araç ve Şarap Paris'in faydası haline getirir.

Son zamanlarda Şarap Giyen Adamların Bana Söylediği 10 Şey

Baş eğme. merak Toplanan yorumların “beklediğim gibi çıkmadı” doğası bu makale bu yılın başlarından. Bu açıklamaların tümü, 2022'de şarap endüstrisinin cinsiyet dinamiklerinin tuhaf ve şaşırtıcı anlık görüntülerini yansıtıyor. Hem dinamikler hem de endüstrinin kendisi geçiş halinde ve olmaya devam edecek. Bu nedenle, böyle bir gelişmenin bir örneğini ve bunda en sevilen olanı dondurmak anlayışlı.