Hindistan'da Yapılan Hint Sağlığı Üzerine Bala Sarda

Yogayla dolu zerdeçallı bir dünyada, ana akıma nüfuz eden Hindistan'ın sağlık sırlarının, Hint markalarının kendileri tarafından dünyaya paylaşılacağı hayal edilebilir. Bala Sarda bunun cevabını anladığında, gerçekten de, yok hayır, yerli Delhiite oyun alanını değiştirmek için yola çıktı. Otantik Hint kökenli bir Hint sağlık markasının yokluğu, Sarda'nın piyasaya sürmesi için ihtiyaç duyduğu tüm motivasyondu. Vadham çayları.

“Bitkilerimizi, yogamızı ve Hindistan'a özgü olan Ayurveda'yı kucaklamaya başlayan Batı'ydı. Ve bunu dünyaya taşıyan bir Hint markası olmadığını fark ettim. Ve çok şaşırtıcıydı, ”diyor kurucu.

2015 yılında piyasaya sürülen o zamanlar 23 yaşındaki Sarda, Vadham'a aile şirketinin yapısı dışında başladı; yaklaşık bir asırdır çay endüstrisine batmış bir iş. İşletmeleri devralacak en büyük oğul ve 4. kuşak olan O'nun soyunu devam ettirmesi bekleniyordu, ancak bunun yerine kendi başına ayrılmaya karar verdi.

“Dürüst olmak gerekirse, endüstriyi büyütmek dışarıdan çok sıkıcı ve metalaşmış görünüyordu. Seksi değildi, dürüst olmak gerekirse yapmak istediğim bir şey değildi,” diye açıklıyor Sarda. "Ama her zaman girişimcilik sorunum vardı ve bir adım geri atıp değerli ve ölçeklenebilir bir şey inşa etmem gerektiğini fark ettim, bunu önümüzdeki on yıl veya daha uzun süre boyunca yapabilirim. Küçük bir aile evimizin olduğu Darjeeling'e gitmeye karar verdim ve fikirleri araştırmak için birkaç ay harcadım ve Darjeeling'de beni gerçekten etkiledi.”

Sarda'nın kendisini vuran şeyden bahsettiğinde demek istediği, Hindistan dünya çayının yaklaşık %30'unu ve dünya zerdeçalının %80'ini üretirken, bu ürünlerin hiçbirinden küresel pazara girmeyi başaran tek bir Hint markasının olmadığıdır.

“Hindistan bu büyülü malzemeler ülkesi – biz zerdeçal 5,000 yıldır kullanıyoruz – ancak Londra daha fazla Darjeeling çayı satıyor ve Starbucks herhangi bir Hint markasından daha fazla Chai satıyor” diye gülüyor Sarda. "İşte bu noktada, 'Tamam, vay, bu zorluğu üstleneceğim ve umarım bunu değiştireceğim'e karar verdim. Bu sektöre girmem gerekiyor.”

Sarda'nın çabasındaki en büyük sorun güvendi. Kaynaklarına veya vizyonuna değil, Batılı ve küresel tüketicilerin neredeyse hiç olmayan Hint ürünlerine duyduğu güvendi. Ailesinden bağımsız olarak Sarda, hikaye anlatımı, özgünlük ve şeffaflık yoluyla Hindistan'da Hintliler tarafından üretilen küresel bir Hint sağlık markası oluşturmaya başladı.

Tedarik zinciri ile başladı. Sarda, her şeyden önce, çayın geleneksel olarak markalar tarafından satın alındığı müzayede evleri de dahil olmak üzere tüm aracıları ortadan kaldırdı. Bunun yerine, hammaddesini doğrudan çiftçilerden, mülklerden ve kooperatiflerden - yaklaşık 200 tanesinden - sağlıyor. Ardından süreç ve teknoloji geldi. Çünkü tüketicilerin markaya güvenmeleri için ne satın aldıklarını bilmeleri gerekiyordu, sadece rakiplerinden daha iyi bir üründü. Sarda, işleme, temizleme, üretim ve paketleme gibi ürününün kalitesini etkileyen sistemleri kurmak için 4 yıl harcadı. Tüm bu alanlarda en yüksek teknolojiyi kullanmak zorunluydu, bu nedenle tüketicinin bardağındaki son ürün piyasadaki en taze ve en lezzetli çaydı.

“Artık bu kategoride dünyanın en iyi fabrikalarından biriyiz, BRC sertifikalı, A sınıfı tesis," diyor Sarda gururla. Ayrıca Sarda, orta adamı kesip doğrudan çiftçilere giderek iki şeyi başardı. İlk olarak, kalite güvencesi açısından markanın şeffaflığına katkıda bulundu. İkincisi, markayı gururla Hintli olarak konumlandırdı. Ne de olsa Darjeeling çayı o kadar ince ve nadirdir ki, coğrafi işaret markası Fransa'daki şampanyaya veya İtalya'daki parmesan'a benzeyen dünyadaki tek çaydır. Bu, özgünlük faktörünün yaratılmasına yardımcı oldu, ancak daha da önemlisi, yerel Hintli çiftçiler için değer yarattı.

"Tabii ki, tüm Vadham ürünleri organik, doğal ve etik kaynaklıdır çünkü organik ve doğal, varsayılan bir şeydir" diyor. "Ancak, ürünlerimiz hakkında kullanacağım kelime yüksek etki, çünkü yüksek etkili baharatlar sağlık için katlanarak daha faydalıdır."

Formül işe yaradı. O kadar iyi ki Vadham, Oprah'ın ünlü Favori Şeyler listesinde iki kez yer aldı, Martha Stewart'tan Mariah Carey'e ünlüler hayranlar ve çaylar, Küresel Çay Şampiyonası ve Büyük Tat Ödülleri dahil olmak üzere dünya çapında 30'dan fazla ödül kazandı. Sarda'nın girişimciliğine gelince, çalışmaları ona Forbes 30 Under 30 listesinde (Asya) bir yer kazandırdı.

Tüm bu süre boyunca Sarda, Vadham'ın temel ilkesini asla gözden kaçırmadı. Hint sağlık felsefesinin en iyi uygulamalarını, fikirlerini ve bilgeliğini başarılı bir şekilde basitleştirmeyi ve onu doğrudan Hindistan'dan gelen birleşik bir anlatıya dönüştürmeyi başardı. Bugün, Sarda'nın adı ters yazılmış (Mahdav) olan babasına sevgi dolu bir selam olan Vadham çayları, Walmart'tan Bergdorf Goodman'a ve Erewhon Market'ten Amazon'a kadar her yerde satılıyor.

Sarda, “Her şeyin en iyisini alıp dünyaya taşıyoruz” diye açıklıyor. “Dürüst olmak gerekirse, Ayurveda'nın bile süper bir seti. Ayurveda, yoga, çaylar, bahsettiğimiz her şey temelde alt kümelerdir, bu yüzden kendi başına bir Ayurveda serisi yapmıyoruz, ancak yaptığımız şey şu ki, bu ülkeden [Hindistan] sahip olduğumuz deneyim ve soy ile, neyin iyi olduğunu özünde anlıyoruz. Ürün geliştirmemizde doktorlar, uzmanlar ve tadımcılarla çalışıyoruz ve hala zamanımın %30-40'ını ürün geliştirmek ve tatmak için harcıyorum."

Bu bulgular, artan etki ve emilim ile karışımlar oluşturmak için doğru zerdeçalın tedarik edilmesi veya yalnızca daha yüksek miktarda antioksidan, mineral ve vitamin içeren daha uzun yapraklı çay yapraklarını ekleyerek yeşil çaylarının daha sağlıklı olmasını sağlamak gibi nihai ürün hakkında bilgi verir.

Vadham'ın başarısı sorulduğunda Sarda, “Dürüst olmak gerekirse, inanılmaz hissettiriyor” diyor. "Tanınmanın ötesinde, bence Hindistan'ı dünyaya taşıyabildiğimiz ve Hindistan'ın en iyi sağlık durumunu dünyaya taşıyabildiğimiz gerçeği, çiftçiler için iyi bir şey yaparak hayatları daha iyi hale getirebilmek sadece iç açıcı. tüketiciler için ve ekiplerimiz için eğlenceli. Böyle bir şey gördüğünüzde her şey hizalanır. Yani, evet, inanılmaz hissettiriyor.”