Gıda ve Tarım Liderliğini COP27'ye Getirmek

BM İklim Değişikliği Konferansı (COP), iklim krizinin nasıl ele alınacağını tartışmak üzere 200 ulusal hükümetten karar vericileri bir araya getiriyor. Ancak 1995'teki ilk COP'tan bu yana gıda ve tarım sistemlerinin rolü büyük ölçüde göz ardı edildi.

Sürdürülebilir Gıda Sistemleri Uluslararası Uzmanlar Paneli Proje Müdürü Nicole Pita, "Gıda sistemlerini dönüştürmek için gereken bütünsel yaklaşım, sera gazlarına dar bir şekilde odaklanan iklim müzakereleri nedeniyle kolay kolay uyum sağlayamıyor" diyor. "Şu anda ulusal iklim planları gıda sistemi eylemlerini bir kenara bırakıyor."

Ama bu değişiyor. Önümüzdeki ay Mısır'da yapılacak COP27'de gıda sistemleri çözümlerine ayrılmış bir değil dört pavyon olacak. Mısır'daki yerel STK'lar da dahil olmak üzere birçok STK'nın ortaklığı olan Food4Climate Pavilion, karar vericiler için birleşik bir ses ve net bir eylem çağrısı oluşturmak için çalışıyor.

Koalisyon, bitki açısından zengin beslenmeye geçişin çifte kazanç olduğunu göstermeyi planlıyor: tarımın çevresel etkisini azaltırken gıda güvenliğini artırmak.

“Hayvan bazlı ürünlerin aşırı tüketiminin iklim eyleminin bir parçası olması gerekiyor. Kâr amacı gütmeyen FOUR PAWS International'ın CEO'su Josef Pfabigan, delegelerin yanlarında götürdüğü şeyin bu olduğundan emin olmak istiyoruz" diyor.

Ancak bu küçük bir görev değil. Politika yapıcıların gıda ve tarım sistemleri çözümlerinde ilerlemesi zor olabilir; Yiyeceklerimizin yetiştirilmesi, dağıtılması, tüketilmesi ve imha edilmesiyle ilgilenen çok sayıda sektör ve paydaş olduğundan, bunlar olağanüstü derecede karmaşıktır.

Tüketim kalıplarının politika yoluyla ele alınması, karar vericilerin seçmenlerin yanı sıra güçlü mali çıkarları olan diğer paydaşlar nezdinde popülerliğini yitirmesine neden olabilir.

Uluslararası STK ProVeg'in Başkanı Sebastian Joy, herhangi bir ülke için iyi bir başlangıcın, bitki bazlı gıdaları okullar, hastaneler ve diğer kurumlardaki yemek hizmetleri gibi kamu satın alma programlarına dahil etmek olduğunu söylüyor.

Ancak iklim dostu hedefleri ve girişimleri belirlemek başka bir şey, bunları uygulamaya koymak ise tamamen farklı bir zorluk.

Bitki açısından zengin beslenmeye geçişe yardımcı olacak çözümlerin, farklı gıdaların ve tarım yöntemlerinin kültürel önemini dikkate alması gerekiyor. 50by40 CEO'su Lasse Bruun, kapsayıcılık ve gıda sistemi çalışanları için adil bir geçişin "önemli konular olduğunu ve bunlar olmadan Paris Anlaşmasını ve Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerini karşılayamayacağımızı" söylüyor.

Çiftçilerin geçimlerini ve gıda güvenliklerini korurken ve gurur duyacakları işleri yapabilmek için daha sürdürülebilir üretime geçiş yapmak için kaynaklara ihtiyaçları var. Bu, dışlanmış topluluklar ve küçük ölçekli çiftçiler de dahil olmak üzere çeşitli seslerin küresel iklim tartışmalarında masaya oturmasını sağlamak anlamına geliyor.

Bruun, 50by40'ın Food4Climate Pavilion'da ortaklık kurmasının bir nedeninin, bu kritik tartışmaların "eşit bir oyun alanı içinde, ki bu nadir görülen bir durum" içerisinde gerçekleştirilmesine olanak sağlayacağını söylüyor.

Food Tank, dünya çapında kritik iklim çözümleri üzerinde halihazırda çalışmakta olan çözümleri vurgulamak için Rockefeller Vakfı gibi diğerlerinin yanı sıra Pavilion ile ortaklık kuracak. Bu yiyecek pavyonlarının COP27'ye dahil edilmesi büyük bir kazanç, ancak burada duramayız.

Taahhütler yeterli değil. Gıda sistemlerimizi temelden dönüştürmeden iklim kriziyle mücadele edemeyeceğimizi gösteren karar vericilere güçlü, kolektif bir ses sunmalıyız ve bunları hemen uygulamaya başlamalıyız.

Pfabigan, "Gerçekten kaybedecek zaman yok ve çözümleri biliyoruz" diyor.