C16 Biosciences, Küresel Ormansızlaşmayı Durdurmak İçin Midtown Manhattan'da Bir Palmiye Yağı Çiftliği Kurdu

Shara Ticku, şirketi ona bir yığın N95 maskesi verdiğinde iş gezisi için Singapur'a giden bir uçağa biniyordu. Bu, çoğumuzun bir yüz maskesini hiç denemediği Temmuz 2013'tü. O sırada Shara, Güneydoğu Asya hesaplarını yöneten Wallstreet'te çalışıyordu. Bu onun Singapur'a ilk seyahatiydi ve küçük ada ulusunu kaplayan yoğun sise ilk elden tanık olana kadar ilk başta önlemi ciddiye almadı. Hava kalitesi o kadar kötüydü ki okullar kapatıldı ve sağlık sorunları olan kişilere dışarı çıkmamaları tavsiye edildi. Tüm bu sis, endüstriyel kirlilikten veya yerel ulaşımdan değil, yüzlerce kilometre uzakta komşu ülkelerde hurma tarlalarına yer açmak için yerel ormanları temizleyen kesip yakma operasyonlarından geldi.

İşte o zaman, daha sonra şirketin kurucusu ve CEO'su olan Shara, C16 Biyobilimler, ilk olarak hurma yağı üretimini ve çevre üzerindeki yıkıcı etkilerini öğrendi. Küresel palm yağı pazarının değeri şu şekildedir: $ 53.1 milyar 2022'de ve buna olan talep hala artıyor. Kelimenin tam anlamıyla - bebek formülünden arabalarımıza koyduğumuz yakıta kadar - her şeyde var, onu değiştirilmesi en zor bileşenlerden biri yapıyor. Ancak hurma yağı üretmek, tropik ormanların ve hayvan habitatlarının yok olmasına, toplulukların yer değiştirmesine, sömürücü işçilik uygulamalarına ve atmosfere büyük miktarlarda karbon salınmasına neden olur. Rainforest Action Network, etik olmayan veya sürdürülemez bir şekilde elde edilen hurma yağından şu şekilde söz eder:Çatışma Palmiye Yağı anlayışının sonucu olarak, buzdolabında iki üç günden fazla durmayan küçük şişeler elinizin altında bulunur.

C16 Biosciences bunu, sentetik biyolojinin mevcut ve gelecek nesillerin karşı karşıya olduğu çevresel sorunları çözme potansiyelini göstermek için mükemmel bir fırsat olarak görüyor. Midtown Manhattan'da 20,000 metrekarelik bir genel merkez kuran şirket, hurma yağını hassas fermantasyon kullanılarak mayadan yapılan sürdürülebilir bir alternatifle değiştirmek istiyor. Kurucu ortakları Shara Ticku, Harry McNamara ve David Heller, MIT Media Lab'de "Revolutionary Ventures" adlı bir kursa katılırken bir araya geldiler ve gezegenimizin hayati ekosistemlerinin yok edilmesi konusundaki ortak kaygıları üzerinde birleştiler. “Hiçbirimiz girişimci olmayı düşünmüyorduk. Çekicimiz yoktu, gerçekten bir sorunla başladık,” diye hatırlıyor Shara. "Endüstriyel hurma yağı üretiminin neden olduğu büyük yıkımı gördükten sonra şu soruyu sormaya başladık: Bunu nasıl düzeltebiliriz?"

Üçü, Ocak 2016'da New York City'nin Chelsea semtindeki Momofuku Nishi'de Impossible Burger'ın lansmanına katıldılar ve bir tüketici sorununu çözmek için sentetik biyoloji vaadiyle harekete geçtiler. Biyoteknoloji etin yerini alabiliyorsa, neden hurma yağı olmasın? Alternatif protein pazarı patlama yaşıyor: 11.1'dan bu yana uzaya toplam 2010 milyar dolar yatırım yapıldı ve $ 5 milyar Good Food Institute'a (GFI) göre yalnızca 2021'de. Buna karşılık, alternatif katı ve sıvı yağ ürünleri geliştirmeye yalnızca 100 milyon dolar gitti. Bir burgerdeki kalorinin yaklaşık %70'inin ete sululuk, yumuşaklık ve lezzet veren yağdan geldiği düşünülürse, bu gözden kaçan bir fırsattır. gibi şirketler Sıfır Dönümlük Çiftlikler, Yalı Biyo, ve Eriyik ve Mermer bitki bazlı gıdalara lezzet katan fermantasyon bazlı yemeklik sıvı ve katı yağlar yapıyoruz.

Ancak yemek, kültür katı ve sıvı yağların birçok kullanımlarından yalnızca biridir. Palmiye yağı ve türevleri her yerde bulunabilir. Süpermarket raflarındaki ürünlerin %50'si, kozmetik, kişisel ve evde bakım ürünleri dahil. Bu bileşenin iş potansiyeli çok büyüktür ve birçok sektörde etkisi vardır ve C16 Biosciences bu sektörlere yenilik getirmeyi amaçlamaktadır. Yaklaşımları, tek bir ürüne odaklanmak değil, bunun yerine farklı sektörlerdeki tüketici ürünlerine sürdürülebilir içerik maddelerinin sorunsuz bir şekilde dahil edilmesini sağlayacak bir platform yaratmaktır: "Sentetik biyoloji bir kolaylaştırıcıdır - ancak pek çok farklı şeyde pek çok farklı şeyi mümkün kılmaktadır. pazarlar – ve üründen pazara stratejinin neye benzediği konusunda tek bir oyun kitabı yok” dedi Shara. 'da konuşacak. SynBioBeta 2023 konferansı önümüzdeki Mayıs ayında, endüstri liderinin stratejileri ve iş modellerini tartışmak için bir araya geldiği yer.

Daha fazla bahane yok

Geçen ay, C16 Biosciences duyurdu Palmless™ lansmanı, yenilikçi güzellik, kişisel bakım ve evde bakım markalarını hedefleyen, hurma yağı kullanan ürünler için tüketiciye yönelik bir marka platformu. Şirket, hareketlerini düzeltmek isteyen hem köklü hem de genç yenilikçi markalarla ortaklık kuruyor: "Gıda bizim için çok önemli, ancak kişisel bakımda gerçekten zorlayıcı bir pazarımız var", diye açıklıyor Shara. "[Bu alandaki] pek çok marka ve tüketici, inovasyonun merkezinde yer alan ve daha sürdürülebilir ürünler istiyor." Palmless™ platform lansmanı, C16 Biosciences'ın Mart 20'de Bill Gates tarafından finanse edilen bir iklim teknolojisi yatırım şirketi olan Breakthrough Energy Ventures liderliğindeki 2020 milyon $'lık A Serisi yatırım turunu tamamlamasından sadece iki yıl sonra gerçekleşti.

C16 Biosciences'ın benimsediği yaklaşım, toprağı ve doğal kaynakları kullanma şeklimizde temel bir değişimi temsil ediyor: "Bugün tarımın işleyiş şekline bakarsak, doğal kaynaklara karşı tavrımız oldukça çıkarıcıdır. Doğayla olan ilişkimizi yeniden tasarlamak istiyoruz,” dedi Shara. Sentetik biyoloji, doğaya sömürü için değil ilham için bakarak tüketici ürünleri yapmak için çok daha sürdürülebilir bir model sağlıyor: "Doğal olarak yağ yapan bir maya türü belirledik" diye açıklıyor Shara. "Yüzyıllardır gıda, ilaç ve hatta güzellikte kullanılan fermantasyon kullanarak yetiştiriyoruz. Ardından da hem kaliteyi hem de miktarı iyileştirmek için biyoteknolojinin en iyi araçlarıyla geliştiriyoruz.”

C16, kendisine iyi bir alternatif bulamayan ürünlerden hurma yağını değiştirmeyi umuyor: “Çalıştığımız müşterilerin hurma yağına iyi bir alternatifi yok. O firmalar 'palmiye yağını bırakacağız' deseler de bunu başaramazlar çünkü bugün gerçekten iyi bir alternatif yok.” Ama şimdi var. Şirketin sloganı “Daha fazla bahane yok"ve iklim değişikliğiyle mücadele konusundaki bu cesur duruş gürültüyü kesiyor: "Bu şirketlerin ve markaların neyi temsil ettiğine dair güçlü bir sinyal gönderiyor," diye belirtti Shara. "Palmless™, ne yaptığımız ve neyi temsil ettiğimiz - ve Palmless™ ile üretilmiş bir ürün satın aldığınızda sizin neyi temsil ettiğiniz konusunda açık bir şekilde net."

Pek çok marka, Palmless™ ticari markasını taşıyacak yeni ürünler yaratmak için C16 ile ortaklık kurmak için şimdiden sıraya giriyor. C16 palmiye yağı alternatifine sahip ilk ürünün 2023'ün başlarında piyasaya sürülmesi planlanıyor ve şirket talebi karşılamak için üretimi ölçeklendirmek için çok çalışıyor: "Hedefimiz burada oldukça hızlı bir şekilde 100 metrik ton [yıllık] üretime ulaşmak" dedi. CEO. Kişisel bakım pazarını yalnızca iyi bir iş giriş noktası olarak değil, aynı zamanda tüketicileri sentetik biyolojinin gezegenimiz için neler yapabileceği konusunda eğitmek için bir fırsat olarak görüyorlar: "Başlangıçta hurma yağıyla başladık, ancak aklımızda başka yağlar da var. yağlar, ”diyor Shara.

C16 Biosciences'ın yakın vadeli planı, iklim değişikliği söz konusu olduğunda değerlerini paylaşan ortaklar aracılığıyla perakende pazarına girmektir. Ancak kurucular onlarca yıl sonrasını düşünüyor: "Önümüzdeki 30 yıl içinde çözmemiz gereken daha büyük bir sorunumuz var" dedi Shara. Dünya nüfusu 10 yılına kadar 2050 milyara doğru ilerlerken, insanlığın kaynaklarımızı nasıl kullandığımıza ve gerçekten döngüsel bir ekonomi yaratmaya yönelik daha pragmatik bir yaklaşıma odaklanması gerekiyor. Korumanın ekonomik faydaları hakkında daha önce yazmıştım ve yağmur ormanlarının biyolojik çeşitliliğini korumak. Kaynak kullanımının etkisini hesaplarken sürdürülebilirlik her zaman denklemin bir parçası olmalıdır. Küresel cilt bakımı, kozmetik, saç bakımı ve kişisel bakım endüstrileri, 558 milyar dolarlık toplam değerBu, bu ürünlerde çiftlik hurma yağı kullanımının sınırlandırılmasının gezegenimiz için büyük bir fark yaratabileceği anlamına gelir.

Uzun menzilli bir vizyon

Manhattan, bir biyoteknoloji girişimi için beklenmedik bir ev gibi görünebilir. Ancak sentetik biyoloji endüstrisi, niş B2B tekliflerinden ana akım tüketiciye yönelik ürünlere geçmeye başladığından, Big Apple'da bir miktar gayrimenkul talep etmenin zamanı gelebilir. Şehir, trendleri belirlemesiyle tanınır ve sürdürülebilirlik, gıdadan modaya kadar tüm sektörlerde konuşulan bir konu. Tüketici markaları, müşterilerden gelen baskıya ve artan çevresel kaygılara ve sentetik biyoloji şirketlerine yanıt veriyor. Amiris, lanzatech, Genove C16, daha sürdürülebilir tüketici ürünleri için malzeme ve bileşenler sağlıyor. Bir şirkete sahip olmak için, Hudson Yards manzarası ve nehir üzerinde büyüleyici gün batımları ile tüketici ürünleri inovasyonunun merkez üssünden daha iyi bir yer var mı?

C16 Biosciences, gösterişli ofis alanlarına uygun büyük bir vizyona sahip ve geleceği düşünüyorlar. 1853'te New York Eyalet Yasama Meclisi, daha sonra Central Park olacak yer için Manhattan'da 775 dönümlük araziyi ayıran bir yasa çıkardı. Belediye meclisi burayı halkın kullanımına tahsis etmemiş olsaydı, NYC'nin ünlü simgesi büyük olasılıkla konut talebini karşılamak için kullanılacaktı. Central Park, kabaca 16 milyar New York dairesine eşdeğerdir, ancak beton bir ormanın ortasında yeşil bir sığınağa sahip olmak, sakinleri için paha biçilemez. Soru şu: C16'nın 20,000 metrekarelik ofis alanı gezegenimize kaç dönüm arazi verebilir?

Teşekkür ederiz katia tarasava bu makale hakkında ek araştırma ve raporlama için. SynBioBeta'nın kurucusuyum ve DCVC'de C16'ya yatırım yapan bir işletme ortağıyım ve hakkında yazdığım LanzaTech, Amyris ve Geno dahil bazı şirketler, SynBioBeta'nın sponsorları. SynBioBeta konferansı ve haftalık özet.