Chicago'nun İkonik Lou Malnati'si Ve Portillo'dan Sadece Çevrimiçi Olarak Sunulan Bir Pizza İçin Bir Araya Geldi

Endüstri tarihindeki tüm restoran marka işbirliklerine rağmen, Chicago ağır sikletleri Portillo's ve Lou Malnati's arasında böyle bir ortaklık bir kez bile olmadı.

Bu değişmek üzere.

Şirketler-en çok ziyaret edilen ilk beş restorandan ikisi Windy City'de – bugün yeni Lou Malnati's x Portillo's Italian Beef Deep Dish Pizza duyurdu Chicago web sitesinin Lezzetleri.

Pizza, Lou Malnati'nin imzalı kabuğunu, erik domateslerini ve Wisconsin peynirini içeriyor ve Portillo'nun ince dilimlenmiş İtalyan bifteği ile tepesinde. Portillo'nun ev yapımı tatlı biberleri veya sıcak giardiniera ile birlikte sunulmaktadır.

Lou Malnati's'in sahibi Marc Malnati, şirketlerin bir araya gelmesi fikrinin bu yılın başlarında, markasının bir İtalyan Sığır Derin Dish Pizza'yı test etmek istediğinde ortaya çıktığını söyledi.

“Tüketicilere gerçekten özel ve özünde Chicago'yu getirmek için, İtalyan Sığır eti konusunda Portillo'dan daha iyi kim ortak olabilir? İkimiz de bunun harika bir fikir olduğu konusunda hemfikirdik, bu yüzden müşterilerin ülke çapında takıntılı olacağını bildiğimiz rakipsiz bir İtalyan Sığır Derin Dish Pizza oluşturmak için her iki markanın imza malzemelerini birleştirerek tarif üzerinde işbirliği yaptık, ”dedi Malnati. "Bunun, her iki markanın en iyilerini ve Chicago yemek kültürünü bu kadar özel yapan şeyi kutlamanın harika bir yolu olduğunu düşündük."

Pizza, her iki takım arasında da kendi zevklerine göre teslim edildiğinden emin olmak için birkaç test ve denemeden geçti.

Portillo's Strateji ve Mutfaktan Sorumlu Başkan Yardımcısı Garrett Kern, “Amacımız her iki aromanın da gerçekten ortaya çıkmasını ve nihai üründe parlamasını sağlamaktı” dedi. "Pizzaları biz yaptık, ekipler denedi ve herkes çok beğendi."

9 inçlik pizzalar Lou Malnati'nin ekibi tarafından yapılır ve daha sonra nakliye için dondurulur. Standart iki günlük nakliye dahil 72.99 dolardan başlayan fiyatlarla, iki, dört veya altılı paketler halinde mevcutturlar. Ayrıca, 1987'de Lou Malnati's tarafından Chicago'nun özel yemeklerini kategoriler arasında küratörlük yapmak için kurulan Tastes of Chicago web sitesi aracılığıyla diğer Portillo'nun teklifleriyle bir kombinasyonun parçası olarak mevcutturlar.

Malnati, "Tastes of Chicago'nun amacı, ülke çapındaki tüketicilerin evlerinde eğlenmeleri için ikonik Chicago markalarını kutlamak, küratörlüğünü yapmak ve birleştirmek" dedi. “Ülke çapında bir kitleye ulaşmak ve Chicago sevgisini her yere yaymak için en iyi platformumuz.”

Platformun, markanın fiziksel varlığının ötesinde tüketicilere ulaşmak için bir fırsat yarattığını da ekliyor. Sitede çok sayıda Chicago markasıyla ortaklığa ek olarak, Lou Malnati'nin kendisi web sitesi aracılığıyla yılda 2 milyondan fazla pizza gönderiyor ve Malnati'ye göre ülkedeki en büyük pizza distribütörü.

“Kuruluşundan bu yana bu kanalda benzeri görülmemiş bir büyüme yaşadık” dedi.

Bu temelden dolayı şirketler, bu yeni teklifin, ikonik Chicago markalarına aşina olmayan yeni müşteriler de dahil olmak üzere, ülke çapında çok çeşitli müşterilere iyi satmasını bekliyor.

Kern, "Kökleri Şikago'da olan ancak ABD'deki diğer şehirlere yayılan her iki markamız için de önemli bir farkındalık yaratacağını tahmin ediyoruz" dedi.

Lou Malnati'nin şu anda Chicago, Indiana, Wisconsin ve Arizona'da 75'ten fazla lokasyonu var. Geçen yıl halka açılan Portillo's, dokuz eyalette 70'den fazla restoranı kapsayacak şekilde büyüdü ve önümüzdeki 600 yıl boyunca 25 birimi hedefliyor.

İtalyan Beef Deep Dish Pizza, tatil sezonu boyunca sınırlı bir süre için mevcuttur.