Tarçın Hafızanızı ve Bilişinizi Geliştirir

Bilimsel literatürün yeni bir incelemesi, tarçın ve onun biyoaktif bileşiklerinden bazılarının beyin fonksiyonunu korumadaki ve Alzheimer Hastalığı ile ilişkili bilişsel bozulmayı yavaşlatmadaki rolünü destekleyen kanıtlar buluyor

© Telif hakkı sahibi GrrlBilim Adamı | tarafından barındırılan Forbes

Tarçın, birbiriyle yakından ilişkili birkaç türün iç kabuğu olan aromatik bir baharattır. Tarçın ağaçlar. Bu tropikal yaprak dökmeyen bitkiler Güneydoğu Asya'nın dağlarında, özellikle de Himalayalar'da bulunur ve aynı zamanda güney Çin, Hindistan ve Güneydoğu Asya ormanlarında da bulunur.

Pek çok çalışma tarçın ve aktif bileşiklerinin beyin sağlığını iyileştirebileceğini ve muhtemelen demansı önleyebileceğini öne sürüyor ancak bu faydalardan herhangi birinin kanıtı henüz insanlarda doğrulanmadı. Tarçın, sinnamaldehit, kumarin ve tanenler de dahil olmak üzere çeşitli biyoaktif bileşikler içerir ve bunlardan bazılarının beyne girebileceğini ve oraya vardıklarında oksidatif stresi veya iltihabı azaltabileceğini biliyoruz.

Tarçının insanın bilişsel işlevi üzerindeki etkilerini daha iyi anlamak için tıp doktorları ve onların tıp öğrencilerinden oluşan bir ekip Birjand Tıp Bilimleri Üniversitesi yakın zamanda tarçın tüketimi ile öğrenme ve hafıza arasında bir ilişki olup olmadığını belirlemek amacıyla bilimsel literatüre ilişkin analizlerini ve incelemelerini yayınladılar.

Ekip, ilgili çalışmaları araştırmak amacıyla Eylül 2021'de farklı veritabanlarını (PubMed, Scopus, Google Scholar ve Web of Science) kullanarak çalışmalarına başladı. 2,605 tarçın çalışması tespit ettiler. Bu çalışmaların kendi incelemelerine dahil edilme kriterlerini karşılayıp karşılamadığını belirlemek için araştırma ekibi, kullanılan tarçın bileşiği veya türü, çalışma popülasyonu ve numune boyutları, tarçın veya biyoaktif bileşenlerinin dozları dahil olmak üzere bu çalışmalardan verileri çıkardı ve analiz etti. kullanılan, katılımcıların cinsiyeti ve yaşı, tüketim süresi ve yöntemi ve elde edilen sonuçlar. Ayrıca çeşitli ek kriterleri kullanarak çalışmaların kalitesini ve güvenilirliğini değerlendirdiler.

Tüm bu çalışmalar yapıldıktan sonra araştırmacılar 40 çalışmanın kriterlerini karşıladığını buldu. Bu çalışmalar 33'ü içeriyordu in vivo çalışmalar (insanlar, kemirgenler veya diğer hayvanlar gibi canlı varlıklarda), beş in vitro çalışmalar (hücre kültürlerinde veya ölüm sonrası doku çalışmalarında) ve yaşayan tıbbi hastalarla iki klinik çalışma.

Araştırmaların çoğu, tarçın tüketiminin insanlarda öğrenme ve hafızayı önemli ölçüde iyileştirdiğini buldu. Örneğin, in vivo araştırmalar tarçın veya öjenol, sinnamaldehit ve sinamik asit gibi bileşenlerinin bilişsel işlevi olumlu yönde etkileyebileceğini buldu. Bu bulgu aşağıdakiler tarafından desteklenmiştir: in vitro Bir hücre büyüme ortamına tarçın veya sinnamaldehit eklenmesinin hücre canlılığını artırabildiğini ve tau proteini ile amiloid β peptid kümeleşmelerini azaltabildiğini gösteren çalışmalar. Tau proteini kümeleri, Alzheimer hastalığı da dahil olmak üzere çeşitli nörolojik hastalıklar grubuyla ilişkilidir. Amiloid β peptidinin Alzheimer hastalığının patolojisinde merkezi bir rol oynadığı görülmektedir.

İki klinik çalışma benzer sonuçlar gösterdi. Gençler üzerinde yapılan bir klinik çalışmada onlardan tarçınlı sakız çiğnemeleri istendi. Bu çalışma, tarçınlı sakız çiğnemenin hafızayı geliştirirken kaygıyı azalttığını öne süren olumlu sonuçlar bildirdi.

Diğer çalışma ise 60 yaş ve altındaki diyabet öncesi yetişkinler üzerinde gerçekleştirildi. Bu çalışmada katılımcılardan beyaz ekmeğe 2 gram (yaklaşık ¾ çay kaşığı) öğütülmüş tarçın koymaları ve bunu her gün yemeleri istendi. Bu çalışma, katılımcıların bilişsel işlevlerinde şu ya da bu şekilde önemli bir değişiklik bulamadı.

Araştırma ekibi, incelemelerinin diğer bilim adamlarına, tarçın ile bazı aktif bileşenleri arasındaki insan beyninin işleyişi üzerindeki ilişkiyi, özellikle de hafızayı güçlendirme ve öğrenmeyi artırma ve bilişsel bozukluğu yavaşlatma ile olan ilişkisini daha fazla araştırmaları için ilham vereceğinden umutlu.

Kaynak:

Samaneh Nakhaee, Alireza Kooshki, Ali Hormozi, Aref Akbari, Omid Mehrpour ve Khadijeh Farrokhfall^{(2023). Tarçın ve bilişsel işlev: klinik öncesi ve klinik çalışmaların sistematik bir incelemesi, Beslenme Sinir Bilimi | doi:10.1080 / 1028415X.2023.2166436}

SHA-256: 9ab94921e06b203a216cb219d873f92ea4083642075e2e0be632939cd42949aa

Sosyal: Mastodon | Post.Haberler | Karşı Sosyal | Ben biz | Kaydolun