Kuraklığın Çiftçilere Zararı, Cop27'deki Yiyecekler ve Neden Doğrudan Tüketiciye Yönelik Hiçbir Yer Yakın Değil?

Dpürüzler sizi zihinsel olarak giyer. Nebraska organik çiftçisi Kevin Fulton, bu hafta başlarında kendisine sektördeki 28 yılını sorduğumda, en son özelliğim, bu sabah çıktı. Benimle paylaştığı şey ciddiydi: “Sulamaya ayak uydurmak için çok çalışıyorsun. Bu moral bozucu. Bu tür şeyler bazen çiftçileri sınırların dışına itiyor.”

Hikayem, Fulton gibi çiftçilerin bu yaz karşılaştığı büyük zorlukları ve ufukta görünenleri anlatıyor.

Önümüzdeki tehlikeli göreve rağmen, Fulton en azından iyimser.

"Çoğu çiftçi gibi, kötü bir yıl geçirdiğimiz zaman gelecek yıl daha iyi olacak diyoruz. Bir yıl daha çiftçilik yapmak için yaşıyoruz” dedi. "Bazen daha kötüsü olamazmış gibi geliyor."

Çiftçiler, kötüleşen iklim değişikliğinin ortasında dünyayı besleyen belirsiz ve tehlikeli bir gelecekle karşı karşıya. Küresel olarak 100 milyondan fazla insanın iklim değişikliği nedeniyle 2030 yılına kadar aşırı yoksulluk içinde olması bekleniyor ve yoksullukla birlikte açlık geliyor. Halihazırda dünyanın dört bir yanında, iklimle ilgili afetler nedeniyle her yıl milyonlarca insan yerinden edildi.

Bread for the World's Policy Director Jordan Teague, “İklim değişikliği açlığı o kadar doğrudan ve önemli şekillerde etkiliyor ki, iklim değişikliğini yavaşlatmadıkça ve halihazırda gördüğümüz etkilere uyum sağlamadıkça açlığı sona erdirmenin mümkün olmayacağını biliyoruz” diyor. iklim değişikliği ve bunun gıda güvensizliği üzerindeki etkisi konusunda uzman. "Bu düzensiz ve şiddetli hava koşulları, insanların geçim kaynaklarını ve gıda güvenliğini etkiliyor."

Bu sert gerçekler, bu uzun haftasonuna girmeyi düşündüğüm şeylerdi. Bu hafta sürpriz güzel haberler almama rağmen, yazın sonu beni bir ton tuğla gibi çarpıyor: ilk inceleme gelecek kitabım, Raw Deal, hit ve Publisher's Weekly denilen "Değişim için derinden bilgilendirilmiş ve ufuk açıcı bir çağrı." Heyecanlı! Kutlamak için, bu sezonun sonuna kadar domates, patlıcan ve karpuzun her parçasını yiyeceğim. Mutlu mesutler dilerim.

— Chloe Sorvino, Personel Yazarı

Bu, her Cuma size gıdanın geleceğini değiştiren büyük fikirler hakkında en son haberleri sunan Forbes'in Fresh Take bültenidir. Her hafta gelen kutunuza almak ister misiniz? Buradan kaydolun.

“Modern Tarım Bir Kart Evi mi?” Adlı, gıdanın geleceğine odaklanan bir panelin moderatörlüğünü yapıyorum. Modern tarım üç temel varsayım üzerine inşa edilmiştir: ucuz enerji, bedava su ve istikrarlı hava. Hepsi tükenmeye başladı. Gıdanın geleceği, tedarik zincirinin her bir parçasını etkileyen birçok temel tehdidi ele alması gereken büyük bir revizyona bağlıdır. Dünyanın en büyük gıda şirketlerinden sektörün en yenilikçi startup'larına kadar bu yenilikçiler, değişimin nasıl test edildiğini paylaşacaklar. Benimle tartışmaya AB In Bev CEO'su Michael Doukeris, Air Protein Kurucusu ve CEO'su Lisa Dyson ve beşinci nesil Alabama'lı çiftçi Kyle Bridgeforth katılacak.

Biletler tükenmeden alın.

taze ne var

ABD'li Çiftçiler, Masaya Yiyecek Getirmek İçin Kuraklıkla Mücadele Ediyor, Ancak Önlerinde Daha Fazla Zorlukla Karşı Karşıya Aşırı hava koşulları ve yüksek yakıt fiyatları, Amerikan gıda üreticileri için yıldırıcı engeller oluşturuyor, ancak iyi haber şu ki, buğday ve soya verimleri geçen yıla göre arttı. Senin Hikayen Gerçekten.

DTC Yakın Bir Yerde Değil ve İşte Bu Tüketici Markalarının Bunu Nasıl Akıllıca Oynadığı Douglas Yu, Apple'ın 14'deki yüksek lojistik maliyetleri, tedarik zinciri kısıtlamaları ve daha sonra artan enflasyon tehdidiyle birlikte reklamverenlerin tüketici verilerini kullanımını kısıtlayan iOS 2021 güncellemesinin DTC markalarını akıllı çevrimiçi oynamaya zorladığını yazıyor.

Obezite ile Mücadele için Gıda Endüstrisini Serbest Bırakın Hank Cardello'nun yazdığı gibi, Beyaz Saray elli yılı aşkın süredir ilk gıda politikası konferansına ev sahipliği yapacak. Gıda sektörü masaya oturacak mı?

Nazi Gemileri, Varillerdeki Cesetler, Kayıp Şehirler ve Kuraklığın Ortaya Çıkardığı Diğer Buluntular Resimlerde Eric Mack, dünyanın büyük ölçüde iklim değişikliği nedeniyle kuraklık için özellikle yoğun bir zaman yaşadığı için eserler ortaya çıkarılıyor.

Gıda Sistemleri: COP27'de Bir Havza Anı mı? Danielle Nierenberg, gıdanın en acil çevresel ve sosyal sorunlarımızdan bazılarının çözümü olabileceğini yazıyor.