(Bloomberg) - Artan küresel gıda maliyetlerine ilişkin endişeler, artan fiziki arz nedeniyle yemeklik yağlardan buğday ve mısıra kadar her şeyin fiyatları aylar içinde en düşük seviyelere indikçe ve yatırımcılar vadeli işlem piyasalarındaki yükseliş bahislerini azalttıkça hafifliyor.
Bloomberg'den En Çok Okunan
Dünyanın en çok tüketilen yemeklik yağı olan palmiye yağı, Nisan ayındaki rekor kapanıştan bir yılın en zayıf seviyesine %40'tan fazla düşerken, buğday Mart ayında tüm zamanların en yüksek kapanışından %35'in üzerine düştü ve mısır Bu yılki zirvesinden yaklaşık %30 düştü.
Rusya'nın Şubat ayında Ukrayna'yı işgali, Karadeniz'den gelen tahıl ve ayçiçek yağı tedarikini boğdu, aşırı hava koşulları ve tedarik zinciri kaosundan kaynaklanan mevcut kıtlıkları kötüleştirdi. Bu, özellikle yoksul ülkelerdeki tüketicileri sert bir şekilde vuracak küresel bir gıda krizi korkularını ateşledi. Fiyatlar şimdi işgalden önceki seviyelere geri döndü.
Faiz oranları arttıkça ve durgunluk tehdidi arttıkça, yatırımcılar ABD piyasalarında net yükseliş pozisyonlarını azaltıyor. Soya fasulyesi yağına yönelik net yükseliş bahisleri 23 ayın en küçüğüne, buğdaya yönelik olanlar dört ayın en düşük ve mısır üzerine sekiz ayın en küçüğüne geriledi.
Palm yağı Çarşamba günü Kuala Lumpur'da %11'e varan düşüşle 3,735 ringgit'e (844$) düştü ve kapanışta %2.8'e gerilemeden önce tarım emtialarındaki kayıplara öncülük etti. Buğday, son üç günde %2'ten fazla düştükten sonra %13 tırmanırken, soya fasulyesi yağı, soya fasulyesi ve mısır Salı günü çoğunlukla keskin düşüşler kaydetti.
Palm yağındaki kayıplar, Endonezya'nın yasağın ardından ihracatı artırması, Malezya'da stokların artması ve üretimin mevsimsel yüksek döngüye girmesiyle geldi. Endonezya, şişmiş yerel stokları boşaltmak için ihracatı teşvik ediyor ve palmiye yağı kurulu, stokların Ağustos ayı sonuna kadar normale dönebileceğini söylüyor.
Fosil yakıt maliyetlerindeki düşüş, biyodizel gibi mahsul bazlı enerjiye olan talebi de azaltacaktır. Singapur'daki Palm Oil Analytics'in sahibi Sathia Varqa, "Ham petroldeki büyük kayıplar, soya fasulyesi yağındaki düşüş ve artan palmiye yağı ihracat ve üretim arzı piyasada ağır bir şekilde asılı duruyor" dedi.
Yine de, fiyatlardaki düşüş, düşük vergilerin de yardımıyla en iyi ithalatçı Çin ve Hindistan'dan gelen talebi teşvik edebilir. "İyi haber şu ki Endonezya ve Malezya için ham palm yağı referans fiyatı Ağustos sevkiyatı için daha düşük olacak ve ihracat vergilerinde bir düşüşü tetikleyecek" dedi.
ABD'nin devasa mısır ve soya fasulyesi ekinlerinin güvence altına alınmadan önce daha gidecek çok yolu var ve önümüzdeki iki aydaki hava durumu çok önemli olacak. ABD Tarım Bakanlığı Salı günü ticaretin kapanışından sonra gelen veriler, mısır ve soya için durum notlarının analistlerin beklediğinden daha fazla kötüleştiğini gösterdi.
Birleşmiş Milletler'in en son küresel gıda maliyetleri endeksini Cuma günü yayınlaması planlanıyor ve bu, Rus işgalinden sonra Mart ayında ulaşılan rekordan üçüncü bir aylık düşüşü gösterebilir.
Bloomberg Businessweek'ten En Çok Okunan
© 2022 Bloomberg LP
Kaynak: https://finance.yahoo.com/news/food-inflation-fears-abate-cooking-054807444.html