Bu Yaz Yemek İçin Girit'e mi Gidiyorsunuz? Bunlar Yemek ve Şarap İçin En İyi Tatil Yerleri

Herkes, anti-inflamatuar ve sağlığı artırıcı özellikleriyle tanınan Akdeniz diyetini duymuştur. Ancak çoğu insanın bilmediği şey, modern Akdeniz diyetinin kökeninin Yunanistan'ın Girit adası olduğudur. Turistler tarafından göz alıcı Kiklad komşuları Santorini ve Mikonos lehine genellikle gözden kaçan Girit, eksiksiz bir paket sunuyor: plajlar, dağ köyleri, manzara ve seyahat ederken sağlıklı beslenme fırsatı. Neyse ki, adanın bir şarap üretiminin uzun tarihi, bu yüzden her zaman o akıllı Girit beyaz peynir ve domates salatası ile eşleştirmeye hazır yerli üzümlerden yapılmış bir şişe vardır.

Daha da iyisi, Akdeniz tarzı yemek yemeye hevesli gezginlerin dar yoldan ve hatta özel villalarının havuzundan uzaklaşmasına gerek yok. Girit'in en iyi otellerinin çoğu, adanın çiftliklerinden ve şarap imalathanelerinden kaynaklanmaktadır ve hemen hemen her tesis, geleneksel mutfağın bir yaklaşımını sunmaktadır.

Bir güzergah planlarken, mesafeleri aklınızda bulundurun. Doğudan batıya 160 mil fethedilebilir gibi görünse de, iç kısımların çoğu bulutlara kadar uzanan pürüzlü dağ sıralarına yükselir. Kuzeyden güneye gitmek, vadileri ve geçitleri geçmeyi ve bazen de dik ve cılız yollarda beyaz boğum yapmayı gerektirir. Bu nedenle, aceleye gelmemek için kiralık bir araba ile iki hafta planlayın.

Elounda'nın yakınında

Blue Palace, Lüks Koleksiyon Resort ve Spa

Elounda'daki bu eski mülk, bir sebepten dolayı uzun süredir Amerikan favorisi olmaya devam ediyor: muhteşem manzaralar, eşsiz mimari ve olağanüstü yemekler. Bu referans otel, Marriot'un web sitesindeki Luxury Resort Collection aracılığıyla rezerve edilebilir ve bu sayede puanları olan üyeler tarafından erişilebilir hale gelir. Birden fazla havuz, özel bir plaj, bir spa ve iyi donanımlı bir spor salonu ile işaretlenmiş çarpıcı alanlar, konukları meşgul eder - ve dağılır - böylece asla kalabalık hissetmez. Plaj taşlıyken, kristal denizin içine uzanan iskeleler, konukların sakin suya ulaşmasını sağlıyor.

Bu mülkün en güzel özelliklerinden biri, arkeolojik bir kalıntı ve eski bir cüzzamlı kolonisi olan Spinalonga Adası'nın nefes kesen manzarasıdır. Otelin kayık olarak bilinen geleneksel balıkçı teknesinde yelken açma şansını kaçırmayın. Konuklar Spinalonga'nın arkasındaki safir sulara özel bir yelken rezervasyonu yapabilir, ardından yüzmek ve şarap eşliğinde piknik yapmak için mola verebilirler. Blue Palace, büyüleyici deniz kenarındaki karides saganaki örneklerinden birkaç mükemmel yemek deneyimine sahiptir. Mavi Kapı şef güdümlü restoranda kavrulmuş kuzu ve diğer geleneksel yemeklerin tadını çıkarmak Anthos. Çözüm: ikisini de yapın.

Resmo yakınında

The Royal Senses Resort & Spa Girit, Curio Collection by Hilton

Hilton Curio koleksiyonundaki çarpıcı yeni bir mülk olan Royal Senses Resort, denize bakan bir amfi tiyatro gibi inşa edildi. Nötr, doğal malzemelerle döşenmiş oda ve süitler, bir fünikülerle ulaşılan en üst katta havuzlu villalarla tepeye çıkıyor. Ana giriş, yemek odası ve barlar zemin katta, spa ve samimi kaliteli restoran Cretamos ise ikinci katta saklanmış durumda.

Cretamos'taki şarap garsonları mahzende özel şarap tadımları düzenleyerek konukları adanın en iyi ve en eşsiz şaraplarıyla tanıştırır. Bir şişte kavrulmuş Girit kuzusunun harika bir örneği için (burada bir tema hissediyor musunuz?), antikristo adı verilen geleneksel bir teknik, Mitato'da akşam yemeği rezervasyonu yapın. Muhtemelen 7 enstrüman çalan bir Giritli tarafından geleneksel müzikle serenat yapacaksınız. Her şey dahil bir otel olabilir, ancak Royal Senses olağanüstü Girit yemekleri ve şarapları sunmaktadır.

Hanya yakınlarında

Domes Zeen Chania, Lüks Koleksiyon Tesisi

Girit'teki en güzel otellerden biri olan Domes Zeen, sahilde, Hanya'nın batısında, yürüyerek 15 dakika uzaklıktadır. Aslen Thomas Cook her şey dahil olarak tasarlanan Zen tarzı bungalov koleksiyonu, 178 yıllık İngiliz tatil firması kapandıktan sonra Yunan merkezli Domes Resorts grubu tarafından yenilendi ve geliştirildi. Artık Marriott'un lüks koleksiyonunun bir parçası ve bu nedenle puanlarla rezerve edilebilir.

El değiştirme açıkça daha iyi oldu: Domes Zeen Chania, deri, ahşap ve taştan doğal malzemeler kullanılarak koyu tonlarda çarpıcı minimalist odalar ve villalar sunmaktadır. Bungalovlar cadde girişinden plaja doğru tepeden aşağı inerken, birçok oda özel havuzlara ve okyanus manzarasına sahiptir. Birinin verandasında takılmak cazip gelse de, restoran ve barın önündeki şık havuz birkaç saati hak ediyor.

Şimdi, yemek için. Her şey dahil bir tesis veya sadece bağımsız bir restoran için Domes Zeen Chania, destinasyona uygun yemek yemeyi tercih eder. Çoğu uluslararası otel restoranını utandıran gerçekten olağanüstü yemekler. Girit esintili yemekler - etli bütün, ızgara balık düşünün - bilgili şarap garsonu ile keşfetmeye değer mükemmel yerel şarap listesiyle eşleşiyor.

Yerapetra yakınlarında

Numo Yerapetra

Brooklyn hipster veya IG influencer ile tatilinizi seviyorsanız, Girit'in güney kıyısındaki bu şık sahil oteli için rezervasyon yapın. Harika sosyal medya titreşimleri bir yana, bu tesis mutfak malzemesinin gerçek bir isabeti.

Okyanus kıyısındaki restoran Tamarisk, Girit'in en iyi şarap listelerinden birine sahiptir ve adanın Plyto gibi unutulmaya yüz tutmuş yerli üzümleriyle doludur. Menoa'daki geleneksel Girit tadım menüsünü kaçırmayın. Bir kez daha, hepsi tükürük kavrulmuş kuzu hakkında. Her iki restoranın da tarladan sofraya mutfağı, başlangıçta San Pellegrino Yılın Genç Şefi finalisti olan kadın şef Konstantina Voulgari tarafından yönlendirildi.

Büyüklükleri oldukça farklı olan şık konuk odaları, balkonlu rahat bir alana, özel teraslara, havuzlara ve bir veya üç ailenin oturabileceği salon mobilyalarına sahip devasa, çok odalı kat planlarına kadar uzanır. Gün boyunca bir DJ, kokteyller akmaya başladığında alacakaranlıkta melodileri değiştirerek döner. Çıplak ayaklı lüks bir ahlak, rahat ortak alanlardan aşağı, siyah kumların bir düzine kadar misafiri ağırladığı plaja doğru akar. Libya Denizi'nin berrak kadifemsi sularından geriye baktığınızda, oteli çevreleyen dağların bir Palm Springs çöl havası yarattığını göreceksiniz. Konaklamanızı bir spa ziyareti ile tamamlayın ve ikinci bir hafta için rezervasyon yapmayı düşüneceksiniz.

Hersonissos'un yakınında

Abaton Adası Tatil Köyü ve Spa

Yunan tatilinde uluslararası cazibe arayan gezginler Abaton Adası'na bakmalıdır. Malia'nın turist kapanı denizinde mecazi bir ada olan Abaton, Girit'in kuzeydoğu kıyısında birkaç günlüğüne dinlenmek isteyen şık jet sosyeteleri ağırlıyor. Tesisin cilalı Kiklad mimarisi, ikinci kattaki büyük lobi ve zemin kattaki Ladies & Gentleman Bar'daki parlak beyaz mermer, siyah vurgular ve çift yükseklikte tavanlarla Miami-Roma buluşuyor.

Çeşitli yemek seçenekleri, tatilcileri tek durakta meşgul ediyor. F-Zin Ivy League Restaurant'ta fiyata dahil olan günlük açık büfenin yanı sıra, deniz ürünleri ağırlıklı Bony Fish, et ağırlıklı WOW Steak ve ünlü franchise'a dayalı Buddha Bar Beach'ten a la carte restoranlar yer alıyor. Arabası olan ziyaretçiler, Kandiye'deki yemek ortamını keşfetmeli, üzüm bağlarını ziyaret etmeli ve otelin 30 dakika batısındaki ünlü Knossos harabelerini gezmelidir. Girit'teki bu otelin en iyi konuk süitleri, spa'yı ziyaret etmeden önce kitap okumak tembel günler için mükemmel olan okyanus manzarasına ve özel dalma havuzlarına sahiptir.