Endüstriyel tarım, sudan sağlıklı topraklara kadar önemli kaynaklara erişim tehdidi altında olduğundan, zorluklar boldur.
AIllinois'den Teksas'a ve Kaliforniya'ya kadar uzanan yıkıcı ve tarihi kuraklık sürüyor, gelişmiş haritalama ve veri projeksiyonu daha da kötü haberler getiriyor: Tarım alanları ABD'de en yüksek sıcaklık artışlarının yaşandığı yerler arasında.
ABD Jeolojik Araştırmaları ve NASA'dan sulama için su çekilmesini ABD eyaletlerinde öngörülen sıcaklık artışlarına karşı haritalamak üzere bilgi alan bir kamu veritabanı oluşturan Google Üyesi RV Guha, “Bu zaten oluyor” diyor ve bir korelasyon keşfetti. Değişen bir iklim "sudan ekinlere ve böceklere kadar her şeyi etkiler" diyor.
En çok etkilenenler, Kaliforniya'nın Central Valley bölgesinden badem, zeytinyağı ve diğer özel ürünlerin yanı sıra eyaletteki diğer narenciye, üzüm ve salata çiftlikleridir. Kaliforniya aynı zamanda ülkedeki en büyük mandıralar ve domuz mezbahalarından bazılarına ve eyaletin kuzey kesiminde otla beslenen sığır çiftliklerine ev sahipliği yapmaktadır. Arkansas ve diğer Ortabatı eyaletlerinde mısır ve soya fasulyesi hasat eden sıra mahsul çiftçileri de etkileniyor. Kansas'ta bu ay bir sıcak hava dalgası sırasında en az 2,000 sığır öldü.
SU ÇEKİM ORANI: SULAMA (2015) MAKS SICAKLIK KARŞILIĞI (TABAN TARİHİNE GÖRE FARK): 2006'YA GÖRE, RCP 4.5'E GÖRE (2050-06)
Google'ın herkese açık Data Commons projesi, ABD eyaletlerinde öngörülen sıcaklık artışlarına karşı sulama için su çekilmesini haritalamak için ABD Jeolojik Araştırması ve NASA'dan bilgi alıyor.
Data Commons 2022, CDC nccs.nasa.gov, waterdata.usgs.gov, Data Commons, 24 Haz 2022'de görüntülendi
New Mexico ve Arizona'da hızla yükselen su fiyatları, işten ayrılmayı düşünen çiftlik sahipleri ve diğer et üretim operasyonlarına sahip. Bazı batı eyaletlerinin 19. yüzyıldan bu yana en az yağışla karşı karşıya kaldığı en fazla sera gazı emisyonundan sorumlu eyalet olan Teksas'ta, sığır eti ve tavuğun yılda milyonlarca ton suya ihtiyacı olacak. Teksas'taki kuraklık, şu anda eyaletteki mısır mahsulünün yaklaşık %11'inin çok kötü durumundan sorumlu.
Amerika'nın halkını beslemek için en çok güvendiği bölgeler kuruyor. Nüfus arttıkça, yerleşim bölgelerine ve büyük ölçekli çiftliklere daha fazla su pompalandı. Ortabatıdaki Oglala gibi akiferler ve California ve Arizona'ya akan Colorado Nehri gibi su yolları zorlanıyor.
Guha, “Önümüzdeki birkaç on yıl için belirleyici zorluk bu” diyor.
Bu bölgelerde endişelenecek sadece su erişimi ve kuraklık yok. Toprak bozulmasının önümüzdeki on yıllarda insan sağlığına yönelik temel tehditlerden biri olması bekleniyor. Amerika'nın Ortabatı bölgesinde son 160 yılda yaklaşık 60 milyar metrik ton üst toprak aşındı. Gübreler, tarım kimyasalları ve antibiyotik akışından kaynaklanan kirlilik gibi insan kaynaklı etkiler nedeniyle her yıl çok fazla şey kaybediliyor. Bazı uzmanlar, dünyanın altmış yıl içinde üst toprağının tükeneceğini tahmin ediyor.
Sorun insan zaman çizelgesinde çözülemez. Doğanın bir inç taze üst toprağı oluşturması 500 yıl veya daha fazla zaman alır. Bu koşullar, popülasyonları beslemek için ciddi bir zorluk oluşturacaktır.
Tarım ve gıda yatırımcıları Astanor Ventures'ın ortağı David Barber, modern tarımın üç temel varsayım üzerine kurulduğunu söylüyor: Ucuz enerji, bedava su ve istikrarlı hava. Barber, "Bütün sistem bu olmadan çalışmaz" diyor. "Bunların bir kısmını, olduğu gibi kartlardan ev için ortaya koyuyor."
“Bütün sistem onsuz çalışmaz. Bunun bir kısmını, olduğu gibi kartlar evi için ortaya koyuyor. ”
Daha sıcak bir gezegenin daha az besleyici gıda üretmesi bekleniyor. Buğday ve pirinç gibi bazı temel mahsullerin iç kimyası, hava karbondioksitle kirlendiğinde bozulur. Çeşitli çalışmalara göre, üretilen protein ve vitamin miktarı azalma eğilimindedir.
Barber, "Eski gıda sistemimiz artık geçiş halindeki bir gıda sistemidir" diyor. “Temiz enerji gibi, eskiden olduğu gibi olacak şeye gidiyor. İnsanlar için daha iyi olacak ve toprağa, okyanusa ve gezegene daha saygılı olacak ve tüketici bunu istiyor. Bunu görmezden gelmek ve asla değişmeyecek demek doğru değil.”
FORBLARDAN DAHA FAZLASI
Kaynak: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/06/26/heres-the-latest-data-on-climate-and-food-and-its-not-good/