İtalyan Trasimeno Rosato Yeni İlgi Gördü

Trasimeno Rosato Festivali, 2022 yazında, pitoresk ve tarihi Castiglione del Lago kasabasındaki yerel şarap imalathanelerini, restoranları ve barları bir araya getiren bir etkinlik olarak üçüncü kez düzenlendi. Bu köy, şarap üreten mezhep Trasimeno DOC'un kalbinde yer alan Trasimeno Gölü'nün (İtalyanca Lago di Trasimeno) kıyısındadır. Festival, yerel üreticilerin gurur duyduğu bir eğilimin göstergesi - bölgelerinden rosato şarabındaki artış. Rosato, eğer terim yabancıysa, İtalyan rosé'sidir, çoğu insan için pembe şarap anlamına gelen, kırmızı tenli üzümlerle hafif miktarda cilt temasından yapılan ortak bir kelimenin çevirisidir.

Umbria'nın Trasimeno Gölü, ülkenin dördüncü büyük gölüdür. Hareketli Perugia eyaletinde ve Toskana sınırına yakın olmasına rağmen, bu göl uluslararası turistler tarafından İtalyan rosato şarabı üreten diğer iki bölge olan Como Gölü veya Garda Gölü gibi süper yıldızlardan daha az bilinir. Bisikletçileri, doğaseverleri ve tarih tutkunlarını kendine çeken gölün etrafı üzüm bağları ve zeytin ağaçlarıyla dolu tepelerle çevrili. Gölde kapsüllenmiş üç ada bile var - az sayıda sakine ev sahipliği yapan Isola Maggiore dahil.

Trasimeno Gölü çevresindeki bölgede, Sangiovese, Trasimeno Gamay, Merlot veya Ciliegiolo tipik rosato çeşitleridir. Bölgenin yerel üzümlerinin serpilmesi de olası bir unsurdur. Trasimeno Gamay, referans olarak, bir baş kaşıyıcıdır. Aslında Grenache (İspanya'da Garnacha), bu şarabın İtalyan ve Fransız pazarları arasındaki hareketinin ilk günlerinde yanlış bir isim.

Son yıllarda modern tekniklere yapılan yatırım ve kaliteye yapılan vurgu ile birlikte rosato'ya yeni bir ilgi geldi. Montemelino'nun ikinci nesil sahibi ve Colli del Trasimeno şarap yolunun başkanı Sabina Cantarelli, "rosé burada gerçekten ilginç hale geliyor" diyor ve geleneksel bir ürün olmasa da diğer ülkelerden gelen ziyaretçilere ve hayranlara hitap eden bir ürün olduğunu belirtiyor. Avrupa'nın parçaları.

Cantarelli, Trasimeno'da yeni yatırımlar ve dikimler olduğunu ve şarapçılık ve şarap yapımına ilgi duyan “daha ​​fazla kadın ve genç” olduğunu söylüyor. Eşsiz İtalyan şarapları ile sınırlı bir bütçeyle ilgilenenler için Trasimeno şarapları çekici bir seçenek sunuyor.

Umbria, Toskana ile bir sınır paylaşıyor ve birçok açıdan kaliteyle eşleşiyor olsa da, tabiri caizse daha az ünlüdür ve bu keşif unsuru genellikle fiyatları korur. Cantarelli, "Tepenin diğer tarafında aynı şarap üç kat daha pahalıya mal olur" diyor. Burası, Trasimeno Gölü'nün şarap ürünlerini temsil eden konsorsiyumda sadece 15 üye ile küçük üreticilerin ülkesi.

ABD pazarında henüz bu şaraptan çok fazla yok, ancak bölgeye yapılacak bir gezide kesinlikle ziyaretçilerin deneyimleyeceği bir şey. Soğutulmuş bir Trasimeno rosato ile bir tabak göl balığı, Castiglione del Lago çevresinde bir keşif günü boyunca mükemmel bir öğle yemeğidir. Ve bu arada, daha fazlasının uluslararası manzaraya gireceğinden emin olarak izlenmesi gereken bir kategori.