Kentucky Owl, St. Patrick's Day Edition Viski İşbirliğini Yayınladı

1631 yılının Mart ayından bu yana, dünyanın dört bir yanındaki insanlar Aziz Patrick'i onurlandırıyor. Kutlama devam ederken, bazı gelenekler 17 Mart ile eşanlamlı hale geldi ve kutlamaların merkezinde İrlanda viskisi içmek var.

Bu olayı kutlamak için Kentucky Owl, Kentucky Owl St. Patrick's Edition'ı yayınladı., İrlanda viskisi yapımı merceğinden yapılmış %100 Kentucky yapımı burbon viski. Kentucky Owl'un usta karıştırıcısı John Rhea, bu sınırlı ilk sürüm harmanlanmış burbonu yapmak için İrlanda'nın ilk modern viski bağlayıcısı ve JJ Corry Irish Whiskey'in kurucusu Louise McGuane ile işbirliği yaptı.

İrlanda viskisi bağlaması, 19. yüzyılda yaygın olan bir harmanlama yöntemidir.^th ve 20^th Yüzyıllar, İrlanda içki fabrikalarının çoğu, bağlayıcıların yıllandırması, harmanlaması ve şişelemesi için viski ürettiğinde. İrlanda viski endüstrisi 1930'larda çöktüğünde, bağlar ortadan kalktı - ta ki McGuane 2015'te geleneği yeniden canlandırmaya başlayana kadar.

Rhea ve McGuane, bireysel fıçı örneklerini körü körüne tattılar, ardından tekrar birden fazla harmanlama varyasyonunu denediler. Sonuç, nadir eski burbonlardan zengin karamel notaları ve vanilya, daha yüksek çavdar burbonlarından baharat ve meyve ve buğday burbonlarından tatlılık ve narenciye ile dört ila 11 yaş arası Kentucky düz burbonlarını içerir.

McGuane, "İrlandalı viski üreticileri olarak bizim için arzu edilen meyve-ileri profilleri getirme merceğinden tattık, ancak aynı zamanda Kentucky Owl stilini temsil eden bir şey de istedik" dedi. "Bu karışımın tadı, İrlanda viskisinde çok tanıdık olan büyük ve cesur sulu meyve aromalarının yankısıyla, viski içenlerin sevdiği Kentucky Owl ürünleri gibi."

Burunda viski, tatlı karamel ve balı ve yeteri kadar baharatı gösterir. Damakta, uzun karamel, karamela ve buzlu tarçınlı rulo notaları, çikolatalı portakal ve biraz narenciye kabuğu ile övünür. Orta damakta parlak bir orman meyvesi ve vanilya çekirdeği ile uzun süre kalıcı bir bitiş ve biraz dengeli ahşap etkisi, onu düz yudumlamak için ideal kılar, ancak Gaelic Flip gibi kutlama kokteyllerinde iyi oynar.

Gal Çevirme

1 ¼ ons Kentucky Owl St. Patrick's Edition Viski

1 oz. tatlı Vermut

⅓ ons basit şurup

1 tatlı kaşığı yenibahar likörü

1 yumurta

Malzemeleri birleştirin ve kuru sallayın. Küçük bir hindistan cevizi garnitür ile bitirin. En çok arkadaşlarla eğlenilir.