Londra'dan Lyaness, 16. Yıllık Spirited Ödülleri'nde En İyi Onur Ödülünü Kazandı

London'dan Lyaness, New Orleans'ta düzenlenen Tales of the Cocktail'de 16. yıllık Spirited Awards'da zafere ulaştı. Misafirperverlik dünyasının uzun zamandır sevgilisi olan Ryan Chetiyawardana, Fifty Mils, Charles H. Seoul ve The Stafford'daki American Bar'ı geride bıraktı ve ünlü kokteyl katedrali 2022 için Dünyanın En İyi Barı seçildi.

Yukarıda Lyaness, En İyi Uluslararası Otel Barı olarak onurlandırıldı ve Chetiyawardana, Washington DC karakolu Silver Lyan (2020'de En İyi Yeni Amerikan Kokteyl Barı ödülüne layık görüldü), ABD'nin En İyi Otel Barı olarak kabul edildiğinden bir kez daha beğeni topladı. 2022.

Lyan King: Ryan Chetiyawardana, Spirited Ödüllü barı Silver Lyan'da.

Jennifer Chase

Chetiyawardana (diğer adıyla “Bay Lyan”), “Yıllar boyunca ödüller konusunda çok şanslıydık ve ekiplerimizden, tasarımdan, menülerden mekanlara kadar her şeyi kapsadılar” dedi. “Ama aynı zamanda çok fazla değişiklik oldu. Dandelyan'ı Lyaness'in önünü açmak, yiyecek ve içecek dünyasının çok önemli olduğunu düşündüğümüz yeni bir yönüne meydan okumak ve aslında barda elde ettiğimiz başarıyı takdir etmek için kapattık.”

Kedilerden ilham alan bir başka sulama deliği - Manhattan'daki Masahiro Urushido'nun Katana Kitten'i - En İyi ABD Kokteyl Barı olarak onurlandırıldı (New York'taki Bar Goto, Austin'deki Roosevelt Odası ve Los Angeles'taki Thunderbolt). Urushido ayrıca iki ana kategoride de ev ödülleri aldı: 2021 kitabı için En İyi ABD Bar Takımı ve En İyi Yeni Kokteyl veya Barmenlik Kitabı, Japon Kokteyl Sanatı.

Glass Act: New York'un Katana Kitten'ından Masahiro Urushido, En İyi ABD Kokteyl Barı da dahil olmak üzere birçok Spirited Ödülü kazandı.

Alex Kikiler

Urushido ve Chetiyawardana, evlerine birden fazla ödül alan sadece onlar değildi. Londra'da Bir İsim İçin Şekilli Bir Bar, bu yılın En İyi Yeni Uluslararası Kokteyl Barı olarak onurlandırıldı ve kurucusu Remy Savage, Yılın Uluslararası Barmeni olarak kutlandı. Yerel olarak, New Orleans'ın sevgili Jewel of the South, En İyi ABD Restoran Barı seçildi ve kurucu Chris Hannah, ABD'de Yılın Barmeni ödülünü kazandı. Avustralya'nın daimi ödüllerin favorisi olan Maybe Sammy, En İyi Uluslararası Bar Ekibi'ni kazandı ve yaratıcı yönetmeni Martin Hudak, Bay Kara Ruhlar için En İyi Uluslararası Marka Elçisi ödülünü kazandı.

On Top, Down Under: Sydney'den Belki Sammy, En İyi Uluslararası Bar Takımı seçildi.

Belki Sammy

Coğrafi olarak, Londra, sekiz ödülden beşi öne çıkan galibiyetle uluslararası kategorilerdeki ödülleri domine etti. Lyaness ve A Bar With Shapes for a Name'e ek olarak, Monica Berg ve Alex Kratena'nın Tayēr + Elementary in Shoreditch'i En İyi Uluslararası Kokteyl Barı seçildi (Pujol, Le Marie Celeste ve Danico'yu geride bırakarak). Mayfair'deki Asya hotspot'u Sexy Fish, bu yılın En İyi Uluslararası Restoran Barı.

20. yıllık Kokteyl Masalları festivalini kapatan Spirited Awards, 2019'dan bu yana ilk kez şahsen geri döndü ve Ritz-Carlton New Orleans'taki balo salonundaki seyirciler kazananları gece boyunca ayakta alkışlayarak kutladı. (Tam açıklama: Forbes, Spirited Awards'ın resmi medya ortağıdır.)

Bir İsim Yapmak: London's A Bar With Shapes for a Name, En İyi Yeni Uluslararası Kokteyl Barı olarak onurlandırıldı. Remy Savage (solda, kurucu ortağı Paul Lougrat ile birlikte) En İyi Uluslararası Barmen seçildi.

İsim Şekilli Bir Çubuk

Tales of the Cocktail Foundation CEO'su Eileen Wayner, "İçki endüstrisinin yaratıcılığı ve esnekliği kesinlikle benzersiz ve kutlanmayı hak ediyor" dedi. "Bu topluluğu, dünyanın misafirperverlik başkenti New Orleans'ta 20 yıllık ilerlemeyi anmak için bir araya getirmek çok önemli bir an olacak. Umarım, bu endüstrinin sadece bir araya gelmek, neşe ve topluluk bulmak için bir alan sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda dünya çapında barmenlerin ve ürünlerin inovasyonunu deneyimlemek için bir alan sağladığını hatırlatmak için hizmet eder. Covid'in yıkıcı etkisi nedeniyle gerekli bir aradan sonra Spirited Awards'ı geri getirmek, küresel konaklama trendlerini yönlendiren barların, barmenlerin, yazarların ve ürünlerin mükemmelliğini ve yenilikçiliğini güçlendirecek."

Check In, Check It Out: Washington DC'deki Silver Lyan, En İyi ABD Otel Barı ödülüne layık görüldü.

gümüş lyan

Akşamın büyük galibi Chetiyawardana, bu duyguyu tekrarladı. "Bu yılki adaylıklar bizim için son derece önemliydi" dedi, "Değerli kararlar verdiğimizi ve meslektaşlarımız arasında yankı uyandırdığını, ancak esas olarak bu inancımızı ve heyecanımızı güçlendirmemize yardımcı olduğu için bize yardımcı oluyor" dedi. ekipler ve çok farklı bir şey yapmak için harcadıkları tüm sıkı çalışma ve tutku.

Chetiyawardana, "Pandemi tarafından şiddetlenen her şey" diye devam etti. “Geri dönebilmek ve kutlayacak pozitiflere sahip olmak inanılmaz. Ancak pandemi, mekanlarla ilgili ele almak istediğimiz birçok şeyi de hızlı bir şekilde takip etti, bu yüzden değiştirmek ve meydan okumak istediğimiz sorunlar için savaşmaya devam etmek için bu tanınmayı ve bu destekçiyi almak daha da önemli hissettiriyor.”

2022 Spirited Awards kazananlarının tam listesini aşağıda görebilirsiniz: