McDonald's'ın (MCD Ücretsiz Rapor Alın fast-food alanında baskın bir oyuncu olmuştur, ancak zincirin zirvede kalmasının bir nedeni de hiçbir zaman kayıtsız olmamasıdır. Bunun nedeni kısmen, şirketin franchise tabanlı bir modele sahip olmasıdır, bu da büyük değişikliklerin zaman alacağı anlamına gelir.
Zincirin mağazalarını sipariş kioskları ve iyileştirilmiş arabaya servisler ekleyerek yenileme çabaları gibi bir şey, bu değişiklikler için ödeme yapmak zorunda oldukları için franchisee'nin katılımını gerektiriyordu. Ancak bu çabalar, covid salgını teslimat, arabaya servis ve paket servis işini hızlandırdığından büyük ölçüde meyvesini verdi.
Şimdi, McDonald's'ın "Kemerleri Hızlandırın" adını verdiği yeni bir küresel büyüme planı var. Yaptığı şeylerin çoğu doğrudan tüketicileri (veya yatırımcıları) etkilemeyecek, ancak plan, şirketin ileriye dönük menüsünde nasıl yenilik yapmayı planladığını gösteriyor.
Görsel kaynağı: McDonald's
McDonald's Büyük Markalarına Dayanıyor Rakipleri yeni şeyler ve Yum Brands gibi şirketler denerken (YUM Ücretsiz Rapor Alın Taco Bell'in her gün yeni bir sınırlı süreli teklifi var gibi görünüyor, McDonald's yeniliği ile çok daha çekingen oldu. Geçen yılki en büyük menü değişiklikleri, menüde zaten bulunan öğelerin yer aldığı ünlülerin yemekleri ve Chicken Mac gibi klasiklere yeni yaklaşımlar oldu.
Bu felsefe, beş temel sütundan biri olarak "Temel menümüzü hayata geçirmek için yeni yollar kullanmak" olarak adlandırılan "Arches'ı Hızlandırın"ın da önemli bir parçası olacak.
“Müşterilerimiz, Big Mac'ler ve dünyaca ünlü patates kızartması gibi basit ve tanıdık favorilere can atıyor. Dünya çapındaki müşterilerimize daha sıcak, daha sulu, daha lezzetli burgerler sunmak için mirasımızı oluşturan menü öğelerindeki oyunumuzu artırarak klasiklerimizi geliştirmeye devam ediyoruz. Ayrıca, Chicken McNuggets gibi temel ikonlara yaslanırken, McCrispy Chicken Sandwich gibi yeni küresel favorilerin başarısını da geliştireceğiz” dedi.
Bu, Restaurant Brands International'ın önemli bir parçası olan bir modeldir. (QSR Ücretsiz Rapor Alın Burger King'in başucu kitabı. O zincir var kaldıraçlı medyanın ilgisini çekmek ve hem yeni hem de eski müşterilerle etkileşim kurmak için ikonik Whopper.
McDonald's Uygulamaya Odaklanmak İstiyor Yeni menü öğeleri - özellikle eski klasiklere yeni yaklaşımlar gibi tanıdık olanlar - satışları artırabilir ve yeni/eski müşterileri çekebilir. Ancak, McDonald's'ın covid salgını sırasında gösterdiği gibi ve Domino's (DPZ Ücretsiz Rapor Alın on yıldır, verimlilik ve yürütmenin gıda kadar olmasa da önemli olduğunu göstermiştir.
Bu nedenle, McDonald's'ın bir başka “Arches'ı Hızlandırın” ayağı, dijital, teslimat ve arabaya servis yoluyla daha fazla büyüme potansiyelini ortaya çıkarmaktır. Şirket şu anda satışlarının üçte birini, uygulama veya restoran içi kiosklar aracılığıyla verilen siparişler olarak tanımladığı dijital üzerinden alıyor.
Şirket, "Müşterilerimiz dijital olarak sipariş verdiğinde daha da kişiselleştirilmiş ve kullanışlı bir deneyim yaratıyoruz, ilgili teklifleri sunmamıza, kendilerini McDonald's'a daha bağlı hissetmelerine ve ziyaretleri ve etkileşimi artırmamıza olanak tanıyoruz" diye ekledi. “Buna, 50'den fazla pazara genişlettiğimiz sadakat programımız da dahildir. Örneğin ABD'de dijital işimiz, MyMcDonald's Rewards aracılığıyla desteklenen 25 milyondan fazla aktif müşteri tarafından destekleniyor.”
McDonald's ayrıca, teslimat ayak izini artıran ve daha hızlı hizmet sağlayan mağaza sayısını artırmayı planlıyor.
“Büyük pazarlarımızın çoğunda daha fazla büyüme için bir fırsat görüyoruz. Bu, McDonald's'taki Order Ahead Lane gibi test konseptlerini içerebilir yeni restoran basın açıklamasına göre, müşteriler için kolaylık sağlamak için Fort Worth, Teksas'ta.
Kaynak: https://www.thestreet.com/restaurants/mcdonalds-wants-more-big-macs-chicken-mcnuggets-on-its-menu?puc=yahoo&cm_ven=YAHOO&yptr=yahoo