DAVIDsTEA'nın Çay Sürdürülebilirliği Direktörü Nadia De La Vega ile tanışın

Tipik bir iş gününde, Nadia de la Vega kendine bir fincan kahve yapar. portakallı pekoe çayı (gitmesi gereken kişi), DAVIDsTEA markası genelinde (pazarlamadan eğitime ve satın almaya kadar) birkaç farklı ekiple toplantılar yapıyor ve herkesin, hatta finanstaki kişilerin bile gerekli araçlara ve damak tadına sahip olmasını sağlamak için şirket çapında çay tadımları düzenliyor. çayın tadını çıkarabilir ve onun hakkında konuşabilir. Nadia, "DAVIDsTEA'daki işiniz ne olursa olsun, herkesi kendi topluluklarına çay sevgisini yayan marka elçileri olarak görüyoruz" dedi.

Nadia bir çay uzmanıdır ve DAVIDsTEAÇay Sürdürülebilirlik ve İçerik Direktörü. Çay bilgileri, pazarlama, çay içeriği, eğitim ve son olarak sürdürülebilirlik konularına geçmeden önce yasal düzenlemelerden başlayarak 2012'den beri şirkette çalışıyor. Çaya olan sevgisi genç yaşta başladı, Meksika'da büyüdü. Nadia, "Meksika'da insanlar normalde çok fazla çay içmezler ama Şili'de içerler" dedi. "Annem Şili'li, bu yüzden ben gevşek yaprak çay içerek büyüdüm ve büyükannem ne zaman ziyarete gelse benim için çok özel bir fincan çay yapardı, bu yüzden çayla her zaman güzel bir ilişkim oldu." McGill Üniversitesi'nde kimya diploması aldı ve laboratuvarın ona göre bir yer olmadığını anlamadan önce analitik bir laboratuvarda çalıştı. Daha sonra şarap çalışmaları yaptı ve DAVIDsTEA'yı bulmadan önce restoran endüstrisinde çalıştı. Burada, Nadia, ürün kopyasının çayların içindeki içerikleri gerçek bir şekilde temsil etmesini sağlamak için bilimsel geçmişini ve benzersiz çay karışımları yapmak için tatma ve tatlar yaratma sevgisini kullanır.

Kadarıyla sürdürülebilirlik Nadia, DAVIDsTEA'da bunun, plastik içermeyen ve biyolojik olarak parçalanabilen poşetler ve (zaten sundukları) geri dönüştürülebilir ambalajlardan daha fazlasını ifade ettiğini ve gübrelenebilir tekliflerini artırmak olduğunu vurguluyor. “Pozitivitea” olarak adlandırdıkları sürdürülebilirlik değerleri, “hem yerel topluluklarımız hem de küresel ortaklarımız için doğru olanı her zaman akıllarında tuttukları” anlamına gelir.

Sosyal açıdan sağlıklı ekosistemleri teşvik etmek, sürdürülebilirlik bulmacasının bir başka önemli parçasıdır. Bu amaçla, çay işçilerinin ve malzemeleri tedarik ettikleri çiftçilerin güvenli, adil ve eşit çalışma koşullarına sahip olmalarını ve çevre dostu tarım uygulamalarını kullanmalarını sağlamak için çalışır. DAVIDsTEA'nın mevcut koleksiyonunun yüzde 60'ı, Etik Çay Ortaklığı ("gelişen, sosyal olarak adil ve çevresel olarak sürdürülebilir bir çay sektörü" elde etmek için çalışan bir kuruluş) ve Kasım 2020'de DAVIDsTEA Etki Fonu'nu başlattılar. “Etik Çay Ortaklığı hakkında sevdiğim şey, üreten ülkelerde yaşayan bölgesel ekipleri olması ve çay yetiştiren topluluklarla birlikte o özel yerin ihtiyaçlarını ve en iyi olabilecek proje türlerini belirleyen ekipler olmalarıdır. onlara hizmet et," dedi Nadia. “Paketlenmiş bir ürün aldığımızda, çoğumuz onu hasat edenin, Kuzey Amerika'da sahip olduğumuz asgari ücretin altında yaşayan, suya veya elektriğe erişimi olmayan ve çoğu zaman ulaşmak için uzun bir yol kat eden gerçek insanlar olduğunu unutuyoruz. iş."

DAVIDsTEA Etki Fonundan yararlanan iki uzun vadeli sosyal proje, Nepal Su Projesi (Nepal'deki devlet okullarına temiz içme suyu sağlanması) ve CAMP by DAVIDsTEA x Etik Çay OrtaklığıYaz aylarında iş için başka bölgelere göç eden ebeveynleri olan çocuklar için güvenli eğitim alanları sağlayan . Bu projelerin her ikisi de DAVIDsTEA'nın kaynak sağladığı çay yetiştirme bahçelerine fayda sağlıyor. Nadia'nın işinin en sevdiği yanı bu projeler üzerinde çalışmak ve bunların olumlu etkilerini görmek. Bu projelerin birçoğunun uygulanmadan önce yıllarca çalıştığını ve bu da onu daha da ödüllendirici kıldığını kaydetti. Tabii damak tadını genişletmek ve gün boyu çay içmek de o kadar kötü değil.