Karıştır ve Eşleştir Satışları Artırabilir, Ama Marka Satın Almayı Yenebilir mi?

Mayochup, kimse var mı? O sandviçte biraz Mayomust'a ya da o hamburgerde biraz Ketchili'ye ne dersin? Belki biraz Honeyracha'yı tercih edersin?

Karıştırma ve eşleştirme yeni bir şey olmasa da Kraft Heinz, mayonez ve ketçap, mayonez ve hardal, ketçap ve kırmızı biber gibi aromaları ve ürünleri harmanlayarak, mağazalarda ve gayrimenkullerde daha fazla raf alanı elde ederken markalarını daha da geliştirebileceğini umuyor. buzdolabınızda.

Bir yandan, herkesin yaptığını yapıyorlar: bu durumda mevcut ürünleri yenilerini oluşturmak için birleştirerek geliri artırmanın yollarını bulmaya çalışıyorlar. Büyük ürünleri büyütmek hala ana hedeftir. Ancak ikincil bir stratejide Kraft Heinz ve diğerleri, büyük satıcılardan yeni ürünler veya yeni tatlar çıkarmayı umuyor.

İsveç markası DUG patates sütünü piyasaya sürdü, Planet-Based Foods kısa süre önce kenevir burgerini piyasaya sürdü ve Bel Brands USA şimdi bitki bazlı bebek bel peynirlerine sahip. Ketçap bilenler Herr's, Pringles ve Ruffles ketçap aromalı patates cipsini deneyebilir. Snyder'ın simitleri ballı hardalla gelir.

İçecek üreticileri de yaratıcı oluyor. Vat19, Amerika'nın “favori sarı çeşnisini” kullanarak hardallı gazoz sunuyor. Her ihtimale karşı, simitlerinizi yeni iksire batırmanızı tavsiye ediyorlar. Sos olarak soda? Denemeye değer. 2020'de Gray Poupon, Gray Poupon hardal tohumları ile aşılanmış beyaz bir şarap olan sınırlı sayıda La Moutarde Vin'i piyasaya sürdü. Snapple'ın 30'dan fazla çeşidi var ve "her zaman serimize eklemek için [daha fazlasını] aradığını" söylüyor. Daha fazla ürün piyasaya sürmek, satışları artırmaya yardımcı olabilir.

Dondurma kategorisindeki lezzet juggernaut efsanedir. Ben & Jerry's, Half Baked, Cherry Garcia ve Chocolate Chip Cookie Dough dahil olmak üzere en çok satanlar arasına girecek şekilde tasarlanmış yeni tatlar geliştirme konusundaki uzmanlığıyla tanınır. Kraft Heinz bile, sınırlı sayıda Kraft Makarna ve Peynir aromalı dondurma için Van Leeuwen Ice Cream ile birlikte donmuş tatlı yarışında kısa bir koşu yaptı.

Bu kısa bir an ve bir yenilikti. Karıştırma ve eşleştirme ile hazırlanan yeni, daha kalıcı ürünler Kraft Heinz'in marka satışlarını artıracak özel sosun bir parçası olacak mı? Spesifik ürünler, sunum ve pazarlama baskısı, cevabın bir parçası olabilir, ancak her lansman zorlu bir satıştır.

Sosyal medya yardımcı olabilir

Büyük satıcıların yan ürünleri olsa bile yeni ürünleri piyasaya sürmek kolay değil. Bir yol çevrimiçi başlamaktır. Kraft Heinz, bir dizi yeni ürünü piyasaya sürmeden ve mağazalara göndermeden önce sosyal medya ile pazarın tohumlarını atmaya başladı. Çevrimiçi ortamda büyük bir tepki, büyük talebe dönüşebilir… ve aynı zamanda gerilim yaratabilir. Kraft Heinz, Mayochup'un Amerika Birleşik Devletleri'nde piyasaya sürülmesi lehinde çevrimiçi olarak yaklaşık 500,000 oy topladığını söyledi. Ürün o zamandan beri ketçap, hardal, barbekü sosu ve yeni piyasaya sürülen Heinz mayonezinin yanında yerini aldı.

Kraft Heinz'in tüm lansmanlarının büyük hit olmasını beklemesi pek olası değil, ancak varyasyonların hepsinin çalışması gerekmiyor. Bazıları başarılı olursa, yeni başlayanlar gibi markayı daha da genişletebilirler.

Ancak insanları yeni bir şey denemeye teşvik etmek her zaman büyük bir engeldir. Alka-Seltzer bir zamanlar tüketicileri ikna ettiğinden, her şey “denenin, beğeneceksiniz” üzerine geliyor. Kraft Heinz'in tüketicilere yeni ürünlerini test ettirmesi gerekiyor, bu da pazarlama ve geliştirme, pazarlama ve dağıtıma yatırım yapma anlamına geliyor.

Sonuç olarak, tüketiciler yeni bir ürünü denemezlerse, tadının ne kadar iyi olduğunun bir önemi yoktur. Ve bazen aynı fikir etrafında inşa edilen çeşitli ürünler çok farklı performans gösterebilir. Merkezi Sandwich, Illinois'de olduğunu iddia eden bir şirket, fıstık ezmesi ve jöle ile gelen PJ Squares'i piyasaya sürdü. Bu ürün o zamandan beri durduruldu. Ama Smucker'ın kavanozdaki fıstık ezmesi ve jölesi bir izleyici bulmuş gibi görünüyor. Ve Walmart.com'da Çok Değerli çizgili fıstık ezmesi ve jöle bulabilirsiniz.

Bina v. satın alma

Karıştırma ve eşleştirme başarılı bir strateji olabilir, ancak risklidir. Gitmenin başka yolları da var. Bir markayı genişletmek, genellikle yeni bir markayı piyasaya sürmekten daha ucuzdur, daha az düzenleyici ve yasal gereksinime sahiptir ve piyasaya sürmek için daha az zamana ihtiyaç duyar. Buradaki fikir, temel ürünlerden uzaklaşmadan veya dikkati dağıtmadan, lezzet ve raf alanı ekleyerek aşamalı olarak büyümek. Yeni ürünler - özellikle yeniyse - dikkat çekebilir, ancak bu her zaman karlılığa dönüşmeyebilir. Ancak bir ürün veya marka satın almak, pahalı olsa da, artan satışlar için bir kısayol olabilir.

Kraft Heinz gibi kritik kütleye sahip küresel devlerin, Amerika Birleşik Devletleri'nde yeni ürünler piyasaya sürmesi, hatta piyasaya sürmesi gerekmez. İstedikleri yerde çıkış yapabilirler, yerel zevklere hitap edebilir ve onları burada yayınlamadan önce bir takipçi kitlesi oluşturabilirler.

Kraft Heinz'in karışımları ve maçları satışları canlandıracak mı? eğer müşteriler zevk ürünler, yapabilirlerdi. İmkanlar sonsuzdur.