Taco Bell, bu yılın ilerleyen saatlerinde Beyond Meat lansmanından önce kendi et ikamesini test ediyor

Taco Bell, Alabama, Birmingham'daki restoranlarında soya ve bezelye proteininden yapılan bitki bazlı bir et ikamesini test ediyor.

tarafından yapılan tescilli et alternatiflerinin üçüncü denemesidir. Yum Markaları zincir o zamandan beri ile ortaklık ilan etti Etin ötesinde, bu henüz herhangi bir genel testle sonuçlanmadı. Geçen yıl, Taco Bell bir pilot Cravetarian taco'sunda bezelye ve nohuttan yapılan et ikamesi ve Çıplak Chalupa'sı için bitki bazlı bir kabuk oluşturmak için bezelye proteininden yapılmış ve panelenmiş başka bir alternatif.

Taco Bell temsilcisi, yeni et alternatifinin Cravetarian taco'da test edilenin geliştirilmiş bir versiyonu olduğunu söyledi.

Taco Bell ayrıca Perşembe günü bir Etin ötesinde ürün yıl sonundan önce satışa sunulacak. Ana şirketi Yum, 2021'in başlarında KFC, Pizza Hut ve Taco Bell için özel menü öğeleri oluşturmak üzere Beyond ile bir anlaşma imzaladı, ancak hareketli ortaklık ülke çapında pek çok kalıcı menü öğesiyle sonuçlanmadı.

Uzun zamandır vejetaryenlerin favorisi olmasına rağmen, Taco Bell ete daha çok benzeyen bitki bazlı et alternatiflerini benimsemek için biraz zaman aldı. Geçen yıldan önce zincir, bunun yerine patates ve fasulye gibi mevcut etsiz ikame seçeneklerine odaklanacağını söyledi. Ancak pandemi sırasında bir dizi menü kesintisi vejetaryen müşterilerini kızdırdı. getirmek için lider Taco Bell öğeler geri ve yeni tesis bazlı seçeneklere de yatırım yapın.

En son bitki bazlı et alternatifi, zincire göre “klasik Taco Bell lezzetlerinden” ilham alıyor. Crispy Melt Taco'da rendelenmiş kaşar peyniri, mozzarella peyniri, Monterey pepper jack, sıcak nacho peyniri, marul, domates, ekşi krema ve yeni soya ve bezelye proteini ile doldurulmuş kızarmış beyaz mısır kabuğu tortilla bulunur. Taco 2.49 dolara satılacak.

Alternatif, zincirin yüklü cipsleri ele aldığı Nachos BellGrande'de de yer alacak.