Terrazza 241 Como Gölü, İtalya

Cilt Kendi başlarına birer destinasyon olan otel barlarına ve bistrolara adanmış, devam eden bir serinin 2'si.

Como Gölü görülmesi gereken nefes kesici bir manzaradır. Ve çatıdaki levrek Terasza 241 görülebilecek en iyi yerlerden biridir. Açık hava teraslarında oturun ve uzaktaki keskin dağ vadilerine doğru uzanan ikonik su yolu manzaranızı engelleyecek hiçbir şey yok. Burası kartpostalların ve sinemanın İtalya'sı ve siz bir şekilde onun içinde asılı kalıyorsunuz.

Evet, yiyecek ve içecekler de pek fena değil.

Kokteyllerle başlayalım. Alkollü teklifler iki kamptan birine bölünmüştür: Dokunulmazhazırlıklara güçlü bir şekilde odaklanarak ve Yetişme ortamı- daha çok içerik odaklı içecekleri belirtir. Menüdeki bilgilendirici ikonografi, her seçimin lezzetini ve gücünü ölçerken aynı zamanda her birinin servis edildiği kap formatını da belirler. Füme Negroni kalabalığın favorisidir; sonuçta burası İtalya. Cam bir çanın altında masaya geliyor, içinde için için yanan bir kekik bulutu tütüyor. Çekirdeğindeki cin, birkaç gün boyunca bitkinin portakal kabuğu rendesi ile birleşimiyle demlenir. Her küskün yudumun içine daha fazla derinlik ve kaygan bir kuyruk girmesini sağlar.

Blue Jeans, “iki ruhlu kokteyl” olarak tanımlanan ilham verici bir orijinaldir. Vermut ve Campari'nin tatlı ve hafif acı öpücüğü, rezene, kahve ve meyankökü kavrulmuş ve anasonla dengeleniyor.

Oasis, göze çarpan bir yudumlayıcıdır Yetişme ortamı menünün tarafı. Rajasthan çayı ile aşılanmış dünyevi Agricole romu üzerine inşa edilmiştir. Üstte limon otu, Frangelico likörü ve hindistan cevizi köpüğü yer alıyor. Tatlı ama geniş bir yapıya ve karmaşıklığa sahip.

Yenilebilir yemekler için Terrazza 241, panoramayla eşleşen yemekler için yönetici şef Stefano Ghielmetti'ye başvuruyor. Como Gölü yerlisi, "İlham modern Avrupa mutfağıdır" diye açıklıyor. “Bu sadece İtalyan yemeği değil. Güney Amerika ve Asya etkileriyle çalışmayı seviyorum. Ve sebzelerin her zaman önemli bir rol oynadığından emin olmak istiyorum.”

Bu son noktaya kadar, onun 'Dikey Bahçesi' yerel bitki örtüsünün mevsimsel olarak değişen bir vitrinidir. Şef ayrıca çiğ deniz ürünlerinin yanında mango, avokado ve siyah pirincin kullanıldığı bir vejetaryen 'dürtme' de tasarladı. Ancak, kalın eriştelerin kabuklu deniz ürünleri ve İtalyan köpüklü şarabıyla doldurulmuş bir bisküvi içinde yıkandığı Istakoz Spaghettoni'sinin de gösterdiği gibi, orijinal makaleyle çalışırken hiçbir sorunu olmadığı açıkça görülüyor.

Daha hafif ikramlar için, geleneksel sandviç tepsisinin çeşitli İtalyan yemekleri ile doldurulduğu ikindi çayı'nı tercih edebilirsiniz. çiketti. Yaz aylarında, canlı DJ'ler ortamı hazırlarken tesisin sonsuzluk çatı havuzunun yanında Ghielmetti'nin yenilikçi düzenlemelerinin keyfini çıkarabilirsiniz.

Terrazza'nın altındaki yedi kat, Hilton Como GölüÇoğu süitin çatıdan göreceğinize oldukça benzer manzaralara sahip bir balkonu vardır. Yüksek sezonda fiyatlar gecelik 600 dolardan başlıyor. Otelin muhteşem başkanlık süiti, bölgedeki en büyük açık hava teraslarından birine sahiptir. Geceliği 4000 dolardan başlıyor ama iki kral boy odada dört kişiye kadar uyuyabiliyor.

Gölü buradan daha iyi görmenin tek bir yolu var. Ve ne mutlu ki otel, ona erişim için özel bir fırsat sunuyor: Hilton Lake Como'nun komşularıyla özel bir ilişkisi var. aeroclub1930 yılında kurulan, dünyanın en eski deniz uçağı operasyonu. Hangarları lobiden sadece kısa bir yürüyüş mesafesindedir ve konsiyerj ile kişi başı 45 dolardan başlayan 250 dakikalık bir uçuş için rezervasyon yaptırabilirsiniz.

Yolculuğunuz gölden havalanıyor ve güneybatı kolunu yakınlaştırarak Bellagio'nun efsanevi gezinti yolunun üzerinde yüksekte daireler çiziyor. İtalya tatilinizi unutulmazlar diyarına yükseltmenin bir yolunu arıyorsanız, başka yere bakmayın. Ama ne yazık ki gemide füme Negronis yudumlamanıza izin vermiyorlar. Bu tür bir hoşgörü için burada hiçbir şey Terrazza 241'den daha yükseğe çıkamaz.