Harika Dış Mekanlar Harika İç Mekanlara Yol Verir

Walmart, Whole Foods ve Target'ta alışveriş yaptığınızda, muhtemelen satın aldığınız yeşilliklerin büyük açık havada uzanan geniş çiftliklerde yetiştirildiğini, yalnızca kamyonlara veya trenlere çarptıklarında ve rafları depoladıklarında iç mekanlara ulaştıklarını varsayıyorsunuz.

Ancak gerçek şu ki, büyük miktarlarda yeşillik de iç mekanlarda yetiştiriliyor.

CEA veya kontrollü çevresel tarım, iç mekanlarda büyümenin popülaritesi arttıkça yetişiyor ve gelişiyor. Yakın tarihli bir anlaşma, iç mekan çiftçiliğinin iklim değişikliği yerine iklim kontrolünü kullanarak büyük bir geleceğe sahip olabileceğinin en son işareti olabilir.

Tescilli teknolojiye sahip bir iç mekan tarım şirketi olan Local Bounti, kısa süre önce Pete's adı altında faaliyet gösteren bir başka iç mekan tarım işletmesi olan Hollandia Produce Group'u 122.5 milyon dolara satın almak için bir anlaşmaya vardı. Doların ötesinde birçok nedenden dolayı büyük bir anlaşma: gelenek ve teknolojiyi ve dağıtımı araştırma ve geliştirme ile harmanlıyor. Anlaşma, bir çırpıda ülkedeki en büyük CEA şirketlerinden birini yaratacak ve yüksek verimli, yüksek teknolojili tarıma yeni bir yüz kazandıracak.

Basitçe söylemek gerekirse, şirkete göre, işlem Local Bounti'nin “Pete'in ülke çapında 10,000'den fazla perakende satış noktasından oluşan mevcut perakende müşteri tabanına erişmesine” izin verecek. Buna Walmart, Whole Foods, Albertsons, Kroger, AmazonFresh, Target ve daha pek çok perakende devleri dahildir.

Pete's, Local Bounti'nin maliyetleri düşürebilecek, verimi artırabilecek ve verimliliği artırabilecek teknolojisinden yararlanacak.

Aynı zamanda bilimin çiftçilik, finansman ve işlemlerde, potansiyel olarak artan marjlarda ve hava durumuyla ilgili soru işaretlerini ortadan kaldırmada nasıl ön saflarda yer aldığını gösteren bir örnektir.

Yerel Bounti Eş-CEO'su Craig Hurlbert (eskiden General Electric'ten), anlaşmayı açıkladıktan sonra yakın zamanda yapılan bir röportajda, Local Bounti'nin ne yapmayı umduğuna dair bir fikir verdi. Şirketin, dikey tarım ve hidroponik sera çiftçiliğinin bir melezi olan "yığın ve akış teknolojisini" Pete'in tüm tesislerinde kurmayı planladığını söyledi. Bu iş uygulamaları uygulamasının, Local Bounti'yi taze, hızlı ve güçlü marjlarla finansal açıdan çekici olarak konumlandırarak verimliliği artırması bekleniyor.

Dikey tarım, geleneksel seralara kıyasla yüksek sermaye harcamaları ve yüksek işletme giderleri ile birlikte yüksek verim üretir. Local Bounti, serayı dikey ile harmanlayarak, esasen her iki dünyanın en iyilerini birleştirerek, bazı yüksek maliyetleri düşürmeyi ve karları ve verimi en üst düzeye çıkarmayı umuyor. Birçok güç iş başında ve potansiyel olarak CEA'yı tarımda daha büyük bir güce dönüştürüyor.

Çiftçilik uzun zamandan beri hava durumuna ve yağmur, güneş, kar ve fırtınaların kaprislerine bağımlı olmuştur. Yerel Bounti'nin CEA'sı ise yılda 365 gün çalışıyor, böcek ilacı ve herbisit içermiyor ve geleneksel açık hava tarım yöntemlerine göre %90 daha az arazi ve %90 daha az su kullanıyor, diyor şirket. Bu tam olarak, en azından teoride, yatırımcıların kulaklarını diken diken edecek türden bir şey, ancak bu teknolojinin zafer kazanıp kazanamayacağını ve tarım alanını değiştirip dönüştürmeyeceğini zaman gösterecek.

Teknolojiyi coğrafi olarak büyütmek uzun zaman alabilir, ancak Hurlbert bu anlaşmanın Local Bounti'nin sistemlerini Pete'in 35 eyalet ve Kanada'daki kıyıdan kıyıya ayak izine getireceğini söyledi. Teknolojilerini Pete'in California ve Georgia'daki üç tesisinde sergileyecekler.

Rakamlar, marjları daha da artırabilecek bu evlilik için umut verici. Pete 22.7 gelirinde 2021 milyon dolar bildirdi ve brüt kar marjları son beş yılda zaten %45'in üzerinde. Local Bounti, "daha büyük satın alma ölçeğiyle ilişkili tedarik zinciriyle ilgili faydalar" nedeniyle malların maliyetinde yüzde 10 tasarruf etmeyi umuyor. Birleşik şirket, 250'u Pete's'ten olmak üzere 130 kişiyi istihdam edecek.

Hurlbert, Local Bounti'nin yüksek çevresel, sosyal ve yönetişim (ESG) standartlarını korurken kendisini tercih edilen bir işveren olarak konumlandırmaya çalıştığını söyledi. Şirketinin tüm çalışanlara yöneticilerle aynı seviyede tam faydalar sunduğunu ve bu sayede işe alma engelini aşmalarını ve işçileri çekmelerini sağladığını söyledi.

Hurlbert bir basın açıklamasında, “Pete's ile birlikte kurulmuş bir ulusal dağıtım vakfı ile Amerika'daki tüketicilere taze, sağlıklı ve yerel ürünlerimizi getirmekten heyecan duyuyoruz” dedi.

Bütün bunlar, neredeyse kelimenin tam anlamıyla, daha fazla kapalı tarım alanı ve mağazada daha fazla değişiklik anlamına gelebilir. Teknoloji, bundan sonra ne olacağı konusunda coğrafya ile aynı düzeyde belirleyici bir faktör haline geldikçe, CEA hemen hemen her yere yayılabilir.

Harika Dış Mekanlar ile Harika İç Mekanlar buluşuyor.

Hurlbert'in kendisiyle yaptığım son röportajda dediği gibi, “Geri dönüş yok!”