Smucker ve Tesisin Kapatılmasıyla Tehdit Edilen Chubby Snacks, Süper Gıda Fıstık Ezmesi ve Jöle Sandviçi Ülke Çapında Piyasaya Sürmek için 3.25 Milyon Dolar Topladı

"Köşeleri değil, kabukları kesme" fikrine bağlı bulut şeklindeki süper gıda fıstık ezmesi ve jöleli sandviçlerin üreticisi Chubby Snacks, yaklaşan lansmanı için hazırlanmak için CPG kurucuları ve kurumlarından oluşan bir kadrodan 3.25 milyon dolar sermaye topladı. ülke çapında.

Bu yatırımcılar arasında MVMT'nin kurucu ortağı Jake Kassan; Angel Group'un kurucusu Adam Spriggs; Beyin sağlığı odaklı beslenme şirketinin kurucu ortağı Patrick Schwarzenegger Muş; JW Satış ve Pazarlama CEO'su Jeff Weisberg; ayrıca D'Amelio ailesinin 444 Capital'i; ve RXBar'ın kurucu ortağı Jared Smith'in aile ofisi Villam Ventures.

Eski dijital pazarlamacılar Dillon Ceglio, Brett Perrotta ve eski Nike yöneticisi John O'Brien tarafından yaratılan ürün, 2020'deki ilk çıkışından bu yana birkaç yineleme yaşadı. Son zamanlarda üretim sürecini tam otomasyonla düzenleyerek şirkete önemli ölçüde yardımcı olacak Chubby Snacks, marjlarını ve verimliliğini artırmak için, gerçek mekanda faaliyet gösteren perakendecilerdeki yerleşik şirketlere karşı rekabet etmek için iyi bir konuma sahip olduğuna inanıyor.

Ceglio geçenlerde bana özel bir röportajda, "Odak noktamız, gerçekten iyi olduğumuz şeye eğilmeye devam etmektir: kabuksuz PB&J'ler üretmek ve satmak," dedi. “Otomasyon ve üretim yeteneklerimizin başarılı bir lansman için uyumlu olmasını sağlamak için hızla yaklaşan ilk ülke çapında ortaklığımız var.

Chubby Snacks marka değerinin, hem dondurulmuş hem de bakkalın farklı reyonlarında gayrimenkulümüzü artıracak heyecan verici yeni ürünleri piyasaya sürmek için muazzam miktarda fırsat sunduğuna inanıyoruz.”

Şirket, yeni ulusal perakende ortağını açıklamamasına rağmen, fıstık, badem ve ayçiçeği ezmelerinde hem üzüm hem de çilek reçeli aromalarıyla sunulan soğutulmuş atıştırmalıklar, Foxtrot, Central Market, Bütün Gıdalar ve Gelson's Marketler.

Ticari Marka İhlali Tehditinden 'Einsteins of PB&J Manufacturing'e

Chubby Snacks dijital bir yerli marka başlattı. Ceglio ve Perrotta, performans pazarlama ajansları Street Logic Media'yı kurarken, ikili, nostaljik atıştırmalıkları yüksek tatlar ve malzemelerle yeniden yaratan bir dizi markanın ortaya çıkmaya başladığını fark etti ve bu da onları fıstık ezmeli ve jöleli sandviçi bir aksama fırsatı olarak tanımlamaya yöneltti. .

“Smucker's Uncrustables'a geri dönmeye devam ettik. Bizim gözümüzde onlar uyuyan bir devdi” diye açıklıyor ikili, çünkü %85'in üzerinde hane penetrasyonu olan marka, son on yılda yıllık satışlarda istikrarlı bir çift haneli büyüme oranı gördü. Ancak Uncrustables'ın çevrimiçi varlığının olmaması ve doğal ve bölgesel kanallardan olmaması, Chubby Snacks'e tüketicilere ulaşmak için bir boşluk fırsatı sunuyor.

Ceglio, "Odak noktamız aile," dedi, "Çocukların beslenme çantası bir hane halkının yeme alışkanlıklarına açılan kapı olduğundan, sağlık bilincine sahip alışveriş yapan anneleri hedefliyoruz. Karar vericidirler ve ağızdan ağza söz konusu olduğunda en güçlü seslerden birine sahiptirler. Müşteri anketleri ve odaklanmış mesajlaşma yoluyla, fitness müdavimlerinin, Y kuşağının ve işkoliklerin de ürünlerimizi tükettiğini gördük.”

Bununla birlikte, fıstık ezmeli ve jöleli sandviç üretmenin zorlu ve karmaşık bir iş olduğunu kanıtlayan Ceglio, ekibinin ilk günlerinde ortak paketleyiciler tarafından ortaklıklar için sürekli olarak reddedildiğini ve bu nedenle ürünlerini 500 metrekarelik bir alanda el yapımı yapmaya zorladığını hatırlattı. Los Angeles'ta ayak fabrikası. “Kendimizi havuzun en derin yerine attık” dedi ve “uzman oluncaya kadar su üzerinde gerektiği kadar ayak basardık.”

O zamanlar daire şeklinde olan Chubby Snacks'in ilk prototipini piyasaya sürdükten sonraki 30 gün içinde şirket, JM Smucker'dan, özellikle ticari marka olmak üzere potansiyel ihlallerinin bir listesini özetleyen bir durdurma ve vazgeçme mektubu aldı.

Ceglio, “Dava edilme riski altındaydık” dedi. Önümüzdeki yedi ay boyunca şirket, bulut şeklindeki sandviç fikrini bulan O'Brien'ı işe aldı, bunun için bir patent aldı ve markayı değiştirdi. "Bu, neredeyse paramız bittiği ve neredeyse işimizin bittiği ilk seferdi."

Bir avuç dolusu ortak paketleyiciyi iş fizibilitelerine ikna ettikten sonra bile, üçlü için inişli çıkışlı bir yolculuk olmaya devam etti. Ceglio, "Kendimizi 'PB&J üretiminin Einstein'ları' olarak adlandırmaya başladık, çünkü bu işleri daha az insanla ve herhangi bir makine olmadan nasıl daha hızlı hale getirebileceğimize dair 100 farklı yol denedik," dedi.

Ancak sonunda Denver, CO'daki ilk ortak üretim tesisine geldiğinde Ceglio'ya tesisin iflas başvurusunda bulunduğu ve Whole Foods'un Chubby Snacks'in ikinci en büyük satın alma siparişini verdiği gün kapatılacağı söylendi.

“Bu, işimiz için büyük bir dönüm noktasıydı ve ikinci kez işimizi bırakabileceğimizi düşündük” diye hatırlıyor. "LA'daki operasyonlarımızı hızla hızlandırdık ve ilgilenen başka bir yardımcıyı aradık. İşimizi kabul edeceklerini umarak malzemelerimizi, malzemelerimizi paketleyip tesislerine gönderdik. 45 gün içinde, yeni ortağımızla yakınlık kurmak ve mümkün olduğunca verimli üretim yapmak için üretim ekibinin sürecimize aşina olmasına yardımcı olmak için neredeyse her hafta bir ileri bir geri uçtuk.”

Ceglio'ya göre, Chicago bölgesinde yakın zamanda monte edilen tam otomatik Chubby Snacks üretim hattı ile donatılmış şirket, yıllık üretimini 26'de iki milyondan 2022 milyon sandviçe çıkarabilecek ve marjları %70'e çıkarabilecek.

Yaratıcı Ekonomide Perakendeyi Kazanmak

Büyüyen içerik oluşturucu ekonomisinde Chubby Snacks, yeni müşteriler kazanmak için değeriyle uyumlu daha fazla dijital etkileyiciden yararlanmayı planlıyor. Bu çabalar, şirketin geleneksel perakendede devam eden genişlemesi için sağlam bir temel oluşturmaya yardımcı olacaktır.

Ceglio, "Bu temayı destekleyen iki örnek, bu yıl girdiğimiz stratejik ortaklıklardan geldi: biri Heidi D'Amelio ve diğeri Disney ile," dedi. "Bu ilişkilerin her ikisi de, büyük marketlerle ülke çapında sunumlar tartışılırken kullanıldı."

Chubby'nin ekibi, Uncrustables ile doğrudan rekabetten kaçınmak için yalnızca doğal kanala odaklanmış olsa da, markanın, alışveriş yapanların fiyatlandırmaya daha duyarlı olduğu bir dizi geleneksel odaklı perakendeciden nasıl ilgi topladığını da kaydettiler.

Ceglio, "Bu fırsatlardan bazılarının peşine düştük ve sırayla, Uncrustables'ın yanında oturarak satış hızlarımızın aslında setimizde rakip olmadığı zamandan daha yüksek olduğunu gördük" dedi. "Bu, bugün nispeten küçük bir örneklem büyüklüğü olmasına rağmen, markamızın buradan nereye gidebileceği konusunda fikir veriyor."

Ceglio, "Önümüzdeki beş yıl içinde işimizin nasıl görüneceğini söylemek zor, ancak odak noktamız her zaman lezzetli ama besleyici atıştırmalıklar sağlamaya odaklanacak" dedi. "Kargaşaya yer olan donmuş içinde birkaç kategori görüyoruz. Ancak doğru zaman geldiğinde, farklı koridorlara taşınmaya karar vermeden önce tüketicilerimizden güven ve izin almaya devam etmek istiyoruz.”