Bir Uzmandan Sevgililer Günü Şarap Önerileri

Sevgililer Günü kutlamalarınız için bir şişe şarap seçmek size gönül yarası vermemeli. Bunun yerine, özel biriyle ya da gece kanepede kıvrılmış tek başınıza kutlayacağınızı bilmek sizi neşelendirmeli. İşleri sizin için kolaylaştırmak için Denver, Colorado'daki Sunday Vinyl'deki ekibe ulaştık. Kısa süre önce Üstün Şarap ve Diğer İçecek Programı kategorisinde James Beard Ödülü'ne aday gösterildi, şarap hakkında bir iki şey biliyorlar.

“Sevgililer günü, kendinize veya sevdiğinize en sevdiğim aşk dili olan şarapla ısmarlamak için mükemmel bir zamandır. Bu durumda, önemli olan yudum, bu yüzden işte maksimum zevk için tasarlanmış şarapların bir listesi, ”diyor Sunday Vinyl'in baş Sommelier'si Clara Klein. “Bunlar karakter ve kolaylıkla dolu birkaç seçim. Yılın bu döneminde, kendi başlarına yudumlamak veya ev yapımı yemeklerle eşleştirmek için mükemmel olduklarından, her zaman yumuşak ve hafif şaraplara yönelirim. Peluş kırmızıları, her tonda gülleri ve kış beyazlarını düşünün. Şarap paylaşmak, basit ama çok anlamlı, tatmin edici bir bakım şeklidir. Her zaman en iyi konuşmalara yol açar ve sinirlerin atılmasına yardımcı olur.

İşte bu tatili veya kutlamak istediğiniz herhangi bir akşamı aramak için on iki şarap.

Maison Noir Şarapları “Aşk Sarhoş” Rosé 2022

Bu, çoğunlukla Chardonnay ile insanlar için yapılmış bir parça Pinot Noir karışımıdır. Harika bir asitlik omurgası ile yumuşak ve tatlıdır. En iyi bölüm, bu, New York'taki Per Se'de eski şarap garsonu olan Andre Mack tarafından yapılmıştır. 20 dolar

Belle Glos 2020 Clark ve Telefon Pinot Noir

Belle Glos, California'daki denizcilikten etkilenen üzüm bağlarından lüks, teruar güdümlü Pinot Noir'ler yapmasıyla ünlüdür. Bu Pinot Noir, tatlı veya tuzlu her şeyle mükemmel bir şekilde eşleşen dengeli bir bitişe yol açan ipeksi pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Keyifli bir gece geçirmek için mükemmel bir şarap. 55 dolar

Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne 2020

Hiçbir şey aşkı bir Barbera kadar haykıramaz. Her zaman çok peluş ve sulu. İster romantik bir makarna yemeği, ister sıcacık bir Netflix keyfiNFLX
ve sakin bir gece, bu şarap eşlik edebilir. 20 dolar

Brendel Cooper'ın Reed Cabernet Sauvignon 2019

Cooper's Reed Cabernet Sauvignon, üzümün farklılığının arsızca parlamasını sağlar. Brendel'in adaşı, Napa Valley şarap yapımı öncüsü Leon Brendel'dir - bu şarap, Napa Valley şarap yapımının tarihi tarzını modern bir dokunuşla sergilediği için tarihe bir selam niteliğindedir. Her yudumda incelikle ortaya çıkan modern bir klasiğe yeni bir bakış. 50 dolar

Roca Cava Rosé Brut Reserva'da, Augustí Torelló Roca

Tamamı organik olarak yetiştirilen bu kuru Rosé köpüklü şampanya yöntemiyle yapılır ve inanılmaz derecede ince bir köpüğe sahiptir. Serinletici ve sahil, bu Brut Reserva iştah açıcı. Et ve peynir tabağı ile mükemmel bir eşleşme. 25 dolar

GH Mumm Grand Cordon Rosé

Bir şişe köpüklü şarap açmak Sevgililer Günü'nün olmazsa olmazıdır. Her yudumdan gelen hafiflik ve eğlence herkesi neşelendirecek. Bu yoğun meyvemsi gül, kırmızı ve siyah böğürtlen aromalarıyla doludur ve tek başına veya baharatlı yemeklerle birlikte harikadır. 55 dolar

Patrick Bottex Bugey Cerdon Rosé La Cueille

Geceyi tatlı bir dokunuşla bitirmek için bir şişeye ihtiyacınız varsa, bu Bugey Cerdon'dan başkasına bakmayın. Fransa'dan gelen bu ışıltılı gül, Poulsard ve Bugey'deki Cerdon cru'dan Gamay'ın bir karışımı. Mutlak bir kırıcı ve asla yeterli görünmüyor. Çilek ve krema ile inanılmaz. 22 dolar

Santa Margherita'nın Rosé'si

Taze çilek ve pembe greyfurt tatlarıyla dolu bu İtalyan güzelliği, her yemekle iyi uyum sağlayan veya birlikte yudumlayabileceğiniz Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Pinot Nero'nun enfes bir karışımıdır. Üstelik hem sürdürülebilir hem de vegan dostu olduğu için gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. 27 dolar

Ponzi Üzüm Bağları Laurelwood Pinot Noir 2019

Bu uygun fiyatlı Pinot, bifteklerden salatalara kadar çok çeşitli yemeklerle mükemmel şekilde çalışır ve onu randevu geceniz için ideal bir şişe yapar. Romantik akşam yemeğinizi pişirirken açın ve damak tadınıza ulaştığında büyüsünü yapmasına izin verin. 48 dolar

Robert Mondavi Şaraphanesi Estates Fume Blanc 2019

Fransız meşe fıçılarda (%30 yeni) tül üzerinde sekiz ay boyunca yıllandırmadan önce yaz boyunca elle hasat edilen Sauvignon Blanc ve Sémillon üzümlerinden yapılmış, hafif ve güneşli tatlarla dolu. Taze balık ve kabuklu deniz ürünleri ile mükemmel uyum sağlar. 60 dolar

Josh Cellars Reserve Bourbon Barrel Yaşlı Zinfandel

Bu, klasik bir üzümde taze ve korkak bir dokunuş. Kömürleşmiş burbon fıçılarda iki aylık yıllandırma, piyasadaki diğer birçok şaraptan farklıdır. Her yudumdan sonra kalan bir müstehcenlik ile tam gövdeli, ızgara yiyecekler veya sadece soğuk bir akşamda yudumlamak için mükemmeldir. 20 dolar

Kenwood Üzüm Bağları Pinot Noir'den Rosé

Sonoma County'nin kalbinden taze çıkan bu Rosé, 100'de erken hasat sırasında toplanan %2021 Pinot Noir üzümlerinden yapılmıştır. Ortaya çıkan şarap pürüzsüzdür ve karışık peynirlerden oluşan bir meze veya eşleştirmek için kırılarak açmak için ideal bir şişedir. kremalı makarna tabağı ile. 22 dolar