2020 Şarap Kitapları: Altı Tadını Çıkarın

Bu yıl, bir avuç dolusu şarap kitabı 2022'de yayınlanan en iyiler arasında zirveye ulaştı. İşte tadını çıkarabileceğiniz birkaç kitap.

Bir Italophile oenophile iseniz, alın Chianti Classico, UGA Üzüm Bağlarının Eksiksiz Atlası, Alessandro Masnaghetti ve Paolo De Cristofaro (Burton Anderson tarafından çevrilmiştir). Bu, yeni Unità Geografiche Aggiuntive (UGA), alt bölge sınıflandırmalarından sonra bölgeye giren türünün ilk örneği olan İtalyan şarabı öğrencileri için özellikle yararlı bir kitaptır. Yazarın baskısı olan Enogea tarafından yayınlanan ve 500 sayfa ve yaklaşık 180 haritayı kapsayan bu kitabın 2023'ün başlarında ABD'de kullanıma sunulması bekleniyor, ancak haritaları için beklemeye (veya başka yollarla bulabilirseniz hafiyelik yapmaya) değer. açıklayıcı detay ve "duyusal yakınlık".

Valkyries ile İçmek, Andrew Jefford. Yine Académie du Vin Library yayın künyesinden ve aynı zamanda bir İngiliz şarap yazarı tarafından yazılan bu cilt, Jefford'un çoğu uzun süredir yayınevi olan Decanter dergisinde çıkan köşe yazılarının bir koleksiyonudur. Şarap meraklısı olmanın tam anlamıyla bir savunucusu olan okuyucuları ve içicileri, tatlar ve algılardan pazar değeri ve kişisel değere kadar şarapla ilgili bir dizi soru sormaya teşvik ediyor.

Aşık Olmak, Bunu İçmek, Alice Feiring. Alice Harikalar Diyarında'nın bir riff'i olan kapak, ünlü doğal şarap şampiyonunun hatırasına hoş bir giriş niteliğinde. Feiring ilk olarak 2008 yapımı The Battle for Wine and Love: Or How I Saved the World from Parkerization ile tanınıyordu. Bireysellik ve tutku, doğal şaraba odaklanan diğer kitaplarında tutarlı bir konu. Uzun bir kemer almak yerine, bu anı kitabı bir denemeler koleksiyonu olarak düzenlenmiştir - anılar ve insanlar ve mekan ilhamları.

Hugh Johnson'ın Hayatı ve Şarapları, Hugh Johnson (Belki de eski muhafızların en üretken şarap yazarlarından biri olan Johnson, daha az tanınıyor olabileceği bahçe kitapları da dahil olmak üzere çok sayıda klasik yazmıştır. Cep Rehberi'nin en çok satan özet olduğu söyleniyor ve Dünya Şarap Atlası Bu cilt, 2005 anılarının bir güncellemesidir. Şarap, Mantarsız Bir Hayat, Johnson'ın anlatıcı ve bir tür tur rehberi olduğu ve okuyucuları, onun için dünyanın en büyük üzüm bağlarının çoğu olan hafıza şeridine götürdüğü. Académie du Vin Library tarafından yayınlanan Eric Asimov'un önsözü, Steven Spurrier'in ölümünden önce yeniden canlandırdığı baskı.

Vino: Gerçek İtalyan Şarabı İçin Temel Kılavuz, Joe Campanale, Joshua David Stein ile birlikte. Bu, Floransa ebrulu uçlu kağıtlarla başlayan ve kaliteli mat kağıt stoğu üzerinde güzel fotoğraflarla noktalanan, sehpa için, tutması ve okuması için güzel bir kitap. Kitap, İtalya'nın başlıca şarap bölgelerinin her birine ayrılmış 20 bölümden oluşuyor ve her birinde üretici tavsiyeleri var; şarap sınıflandırma sistemi hakkında açıklayıcı materyal ve 400'den fazla üzüm çeşidine sahip İtalya'da sonsuza kadar anlatılacak bir bölüm olacak olan yeni ortaya çıkan stiller hakkında bir bölüm. Campanale, New York City restoran sahnesinde sommelier ve İtalyan odaklı restoranların sahibi/işleticisi olarak iyi bilinir.

Şarap İncil, Karen MacNeil. İlk olarak 2001'de yayınlanan, saygıdeğer kitabın bu üçüncü baskısında yeni olan renkli fotoğraflar ve genişletilmiş metinler, iklim değişikliği ve şarabın kökenleri ve tarihine yeniden ilgi duyulması gibi önemli konuları içerecek şekilde genişletilmiştir. MacNeil ateşli ve ilgi çekici bir konuşmacı, eğitimci ve dünya şaraplarına yönelik bilgili, kapsayıcı ve demokratik yaklaşımında bunu gösteriyor. Takip etmesi kolay modüler düzen, şarap hakkında bilgi sahibi olanlara hitap edecek.