Rönesans Floransa'sındaki Şarap Vitrinleri Doğrudan Tüketici Satışlarına Kolaylaştırıldı

Üreticilerin şişeleri doğrudan evlere gönderdiği ABD'deki doğrudan tüketiciye (DTC) şarap satışları, distribütörleri ve perakende mağazaları atlıyor. Bu, üreticiler için daha fazla satış çabası gerektirir, ancak vergi avantajları ile ödüllendirilebilir.

İtalya'nın Floransa kentindeki varlıklı aileler, vergilerini azaltmak için Rönesans döneminde benzer DTC taktiklerini kullandılar. Kısa, iyi resimlenmiş ve ilgi çekici bir kitap Floransa ve Toskana Şarap Pencereleri-Floransalı sanat tarihçileri Diletta Corsini ve Lucrezia Giordano tarafından kaleme alınmış [BDV, 2021] - ilgi çekici iş taktiklerini ortaya koyuyor.

16. yüzyıl da dahil olmak üzere Orta Çağ ve Rönesans'ın bazı bölümlerini içeren dönemin büyük bölümünde^th ve 17^th Yüzyıllar boyunca, Floransa'da sadece tüccarlar şarap satabiliyordu ve bu tüccarlar, güçlü Arte dei Vinattieri lonca. Bu lonca aynı zamanda tavernaların çalışma saatlerini ve satış fiyatlarını da kontrol ediyor ve şarabın nerede satılabileceğini belirliyordu. Bununla birlikte, yerel yasanın önemli bir istisnası vardı: Büyük Dük Cosimo I de'Medici tarafından yayınlanan bir kararnameye göre, toprak sahipleri çiftlik arazilerini işgal eden kiracılar tarafından üretilen şarabı satın alabilir ve ardından bunu doğrudan özel konutlarından satabilirdi. 1559'da Toskana'da. Evlere dağıtılan bu şarap şehir kapılarından girdiğinde vergiden muaftı. Machiavelli gibi güçlü ve varlıklı aileler ve bugün şarap ticaretinde hâlâ güçlü olan diğerleri -Frescobaldi, Antinori ve Ricasoli- bu yasaya uydular ve genellikle görkemli evlerinden şehir sakinlerine şarap sattılar.

Bu meyve suyu, izin verilen belirli boyutlardaki şişelerde satıldı. Satış işlemleri, konut duvarlarındaki küçük taş portallar aracılığıyla gerçekleştirildi. Bu küçük pencereler veya kese [tekil Buchetta], yalnızca gerekli boyuttaki ve daha büyük olmayan şişelerin geçmesine izin verdi. Bu küçük portallar ayrıca hırsızların girme riskini azalttı ve 1629 ile 1633 yılları arasında Floransa'yı kasıp kavuran ve şehir nüfusunun %12'sini öldüren bir hıyarcıklı veba dalgası sırasında bulaşma risklerini en aza indirdi. Satıcılar, pencere pervazına yerleştirilmiş şişelere şarap dökebilir, ardından bu paraları dekontaminasyon için sirke içine atmadan önce bir bakır çubuk kullanarak ödeme paralarını toplayabilir. Covid-19 salgınının perakende mağaza giriş ve çıkış noktalarının kullanımını insan temasını en aza indirecek şekilde değiştirmesiyle aynı şekilde, kese salgınlar sırasında satıcılar ve alıcılar arasındaki temasın azalması.

Corsini ve Giordano'nun kitabında 180 şarap vitrini veya kese, hala bu önemli Rönesans şehrinde var. Son Covid-19 salgını sırasında, aynı portallardan bazıları kahve, şarap, atıştırmalık ve yemek satışı için tekrar kullanıldı.

Kitap, bu ticari işlem noktaları hakkında tarihsel bilgiler içerir ve bu mimari anormallikleri bulabileceğiniz sokak adreslerini sağlar. Floransa'da sokak numaralandırması değişkenlik gösterebileceğinden, elinize bir rehber almadan şehrin sokaklarında dolaşmak ve bu tür açıklıklara dikkat etmek isteyebilirsiniz. Bazı kese tarihi levhalarla iyi korunmuş; diğerleri kimsesiz ve unutulmuş görünüyor.

Kitapta yedi liste var kova şehir merkezindeki Borgo degli Albizi caddesi boyunca. Geçen hafta sonu yaptığım bir ziyarette birkaç dakika içinde sokak adresi 26'da bir tane buldum. Beraberindeki plakette 'Buchetta del Vino Şarap Penceresi' yazıyor ve şunları içeriyor: Buchette del Vino kültür derneğinin web sitesi. Bu, ziyaretçiler için bu portallar hakkında genel bilgileri içerir. Corsini ve Giordano'nun kitabı, Siena, Lucca, Pistoia ve Prato gibi diğer Toskana şehirlerindeki bu tür pencerelerin yerlerinin bir haritasını da içeriyor.

Bunlar kese tarihsel açıdan önemli olan şeyler aynı zamanda geçmişe açılan pencerelerdir; vergilendirme ve hastalıkların hala çevremizdeki ticaret ve mimariyi değiştirdiğini hatırlatır.