Eleven Madison Park, Bitki Bazlı Yemek Kutusunu Piyasaya Sürdü

New Yorklular artık dünyanın en beğenilen restoranlarından birinden yemek yemek için evden ayrılmak zorunda değil.

2021'de Eleven Madison Park, çok rağbet gören tadım menüsünün %100 bitki bazlı olacağını duyurarak büyük yankı uyandırdı ve şimdi Michelin yıldızlı, övülen restoran, onu 2020'lere taşımak için yeni bir ürün piyasaya sürüyor: Meal Kits.

on bir madison Ana Sayfa New Yorkluları lezzetli beslemek ve daha fazla bitki bazlı gıda yemeyi düşünmelerini sağlamak için tasarlanan kısmen yemek takımı, kısmen ürün kutusu.

Kişiye tüm gün boyunca tamamen bitki bazlı yemek yiyebileceği vegan menü, modern yaşam düşünülerek bilinçli olarak hazırlanmaktadır. Yani kahvaltı, öğle yemeği ve atıştırmalıklar yemeye hazırdır ve akşam yemekleri ve tatlılar biraz, kolay hazırlık veya ısıtma gerektirir - süslü ekipman veya beceri gerektirmez. Satın alınan her kutu, Eleven Madison'ın gıda güvensizliğine çözüm bulma taahhüdüne katkıda bulunuyor. Yiyecekleri Yeniden Düşünün.

Örnek bir menü, kahvaltıda ravent kompostosu ve kavrulmuş cevizli tereyağı ile tam tahıllı yulaf ezmesi, matbucha, bezelye ve ev yapımı fokaccia ile Kereviz Kök Salatalı Sandviç öğle yemeği, ayrıca Hominy, siyah fasulye ve gevrek ekmeği ve nohut cipsli tortilla çorbası içerir bir atıştırma için zeytin tapenade ile. Akşam yemeği, kavrulmuş havuçlu İsrail Kuskus ve tatlı olarak evde pişmiş Snickerdoodle kurabiyeleri ile mantar kebabıdır.

“Alışkanlıklarımızı ayarlamak kolay değil. Özellikle yemek söz konusu olduğunda bu doğrudur. Ama bir fedakarlık gibi hissettirmediği sürece yavaş yavaş gerçekleşebilir. Olabildiğince eğlenceli ve lezzetli olmalı. Bu durumda gerçek bir lüks,” diyor Eleven Madison Park şefi Daniel Humm.

Haftalık Kutu teslimatı, tam gün bitki bazlı yemeklerin yanı sıra EMP şeflerinin kiler favorilerinden oluşan bir seçki ile akşam yemeğinin kapılarına geliyor. Bitki bazlı yemeklerin ne kadar lezzetli olabileceğini göstermek için haftalık olarak değişen bir menü ile her teslimat farklıdır. Her kutu alımı, Rethink Food'a bir bağış içerir.

Her kutu 150$'a (iki porsiyon için 285$) perakende satış yapacak. Teslimat, Manhattan'ın belirli bölgelerinde, belirli bir zaman aralığında Pazartesi ve Salı günleri başlayacaktır. Daha fazla vegan yemek isteyenler, Brooklyn'deki Sobre Masa (75 $, dört kişilik), bütün bir kavrulmuş köri karnabahar seti (75 $) ile işbirliği içinde bir sebze tacos al papaz seti gibi teklifleri içeren Eleven Madison Home çevrimiçi mağazasından da alışveriş yapabilirler. eksiksiz makarna yemek takımı ve daha fazla alakart kiler zımba.