Florida Dondurma Markası 10 Eyaleti Kapsayan Listeria Salgını Nedeniyle Geri Çağırdı

17 Temmuz Pazar, Ulusal Dondurma Günü. Ancak Pazar gününü dondurma yiyerek veya tüm vücudunuza dondurma sürerek kutlamadan önce, mutlaka kontrol edin. 13 Temmuz ABD Gıda ve İlaç İdaresi'nin (FDA) dondurma geri çağırma duyurusu. Eğer hatırlarsan, için kapattım Forbes Temmuz'da 1 a Listeria monocytogenes Salgın Florida ile bağlantılıydı ve o zamanlar net bir gıda kaynağı yoktu. Kuyu, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) O zamandan beri, halihazırda en az 23 kişinin hastalanmasına, 22'sinin hastaneye kaldırılmasına ve birinin ölmesine neden olan bu salgının arkasında ne olabileceğine dair bilgi edinildi. Ve Big, The Big Olaf Creamery marka dondurma yani. Bu nedenle Sarasota, Florida merkezli şirket, Big Olaf markalı dondurma ürünlerinin tüm tatlarını, partilerini ve son kullanma tarihlerini 20 Haziran 2022'ye kadar geri çağırıyor. ABD Ürün ve İlaç İdaresi'ne (FDA) göre.

Vanilyalı dondurma için Big Olaf ürün etiketiyle birlikte FDA'nın geri çağırmayla ilgili bir tweet'i:

Tekrar ediyorum, bu geri çağırma sadece basit bir olay değil. Bu elmalı karamel girdabı. Şeftali. Kirazlı likör. Bu kraliyet muz krizi. Big Olaf'ın tüm dondurma lezzetlerini içermesi nanedir. Buna, yarım litrelik plastik kaplarda, yarım galonluk plastik kaplarda ve 2.5 galonluk plastik kaplarda satılan Big Olaf marka dondurma da dahildir. FDA, geri çağrılan dondurma ürünlerinin Big Olaf perakendecilerinde, Florida'daki restoranlar ve huzurevlerinin yanı sıra Fredericksburg, Ohio'daki bir lokasyonda satıldığını belirtti. Ancak insanlar ve dondurma Florida'ya gidip geliyor. Yani rapor edilen 23 kişiden listeria Salgından kaynaklanan vakaların 12'si Florida'da, ikisi Massachusetts'te, ikisi New York'ta ve Colorado, Georgia, Illinois, Kansas, Minnesota, New Jersey ve Pennsylvania'da birer vaka görüldü.

Salgın araştırmacıları, virüse yakalananlardan 18'iyle görüştüklerinde hiçbir sessizlik konisi bulamadılar. listeria bakteriler. 18 kişinin tamamı dondurma yediğini bildirdi. Bu, potansiyel bir suçlu olarak dondurma için çığlık attı. Dondurma küvetinin derinliklerine bakıldığında, bu insanlardan 10'unun ya özellikle Big Olaf Creamery markalı dondurma yediğini ya da Big Olaf Creamery ürünlerinin sunulduğu yerlerde dondurma yediğini hatırladığı ortaya çıktı. Daha sonra yetkililer bu salgının bir çeşit kümelenme sinyali olduğunu fark etti. CDC, hastalık kümesini "aynı evde yaşamayan ve hastalanmadan önce aynı perakende satış noktasından yemek yediğini bildiren iki veya daha fazla kişi" olarak tanımlıyor. Başka bir deyişle, normalde birbirleriyle hiçbir ilgisi olmayan iki veya daha fazla kişinin aynı perakende satış noktasından yemek yediğini ve daha sonra hastalandığını tespit ederseniz, bu durumda o lokasyonun kontamine gıda servisi yapıp yapmadığını merak etmeniz gerekir. . CDC'ye göre soruşturma, her biri Big Olaf Creamery dondurması satan bir perakende satış noktası çevresinde yoğunlaşan üç hastalık kümesini ortaya çıkardı.

hepsi ne listeria Bu bakteri hakkında ne düşünüyorsunuz? Kuyu, listeria girdap kesinlikle iyi bir dondurma türü olmaz. için anlattığım gibi Forbes Önceden, tüketen Listeria monocytogenes ateş ve kas ağrılarının yanı sıra ishal de dahil olmak üzere çok kötü bir bağırsak hissine neden olabilir. Bakteriler bağırsaklarınızın ötesine geçerek kan dolaşımınıza ve merkezi sinir sisteminize girdiğinde daha da büyük sorunlar ortaya çıkabilir. Bu, hayati tehlike oluşturabilecek istilacı listeriosis olacaktır.

CDC, Big Olaf dondurması hakkında aşağıdaki tweet'i attı:

Evet, geri çağırmadan etkilenen Big Olaf Creamery dondurma ürünleriniz varsa, bunları hoş olmayan kremalar olarak değerlendirin. MC Hammer'ın "Can't Touch this" şarkısını düşünün. Bunları yemeyin veya başkalarına yedirmeyin. Bu tür ürünlerin hepsini atın. Dondurmaya dokunmuş olabilecek her şeyi iyice temizleyin veya atın. Açıkçası, sevgilinizin yüzü gibi hangi şeyleri temizleyip atacağınıza karar vermeniz gerekecek.

Bu nedenle, bu pazar günü efsane bir süt ürünü yapmak istiyorsanız, hangi dondurmanın servis edilebileceğini bir kez daha kontrol edin. Ulusal Dondurma Günü'nde adil tatlılarınızı aldığınızdan emin olmak istiyorsunuz.