Deniz Ürünleri Atığı Akışı Nasıl Çok Kullanımlı Biyopolimere Dönüştürülüyor?

Genel olarak, modern gıda sistemimiz, yol boyunca ürettiği çeşitli yan ürünleri kullanmanın yollarını bularak kaynak israfını önleme konusunda iyi bir iş çıkarıyor. Çoğu zaman bu akışlar, düşük değerli kullanımlardan daha yüksek değerli uygulamalara kadar daha da "yükseltilebilir". Şu anda çok çeşitli faydalı ürünler için temel olarak kullanılan büyük bir atık akışının ne olduğuna dair yeni bir örnek var. Ürün adı verilen bir biyopolimerdir. kitosan yengeç, ıstakoz ve karides gibi kabukluların kabuklarından yapılabilir. Bu hayvanlar tüketici düzeyinde ürünler yapmak için işlendiğinde, kabuklar tipik olarak okyanusa atılan, yakılan veya çöplüklere gönderilen atık olarak işlem görüyordu. Deniz ürünleri endüstrisinde yer alan iki kişi (Craig Kasberg ve Zach Wilkinson), bu ve diğer atık sorunlarından rahatsız olduklarından, kabukları daha iyi kullanma potansiyelini bağımsız olarak araştırıyorlardı. Ortak bir arkadaş onları tanıştırdı çünkü ikisinin de kitosan hakkında konuştuklarını duymuştu. adında bir şirket kurdular. Gelgit Görüşü daha sonra kitosan'ı kabuklardan çıkarmak için yeni ve ölçeklenebilir bir yöntem geliştirdi.

Arka plan biyolojisi: Kabukluların sert dış kabukları, bitkilerden elde edilen selülozdan sonra gezegendeki en bol bulunan ikinci polimer olan kitin adı verilen bir şeyden yapılır. Kitin daha sonra kitosan olmak için bir deasetilasyon sürecinden geçer ve burada “katyonik” (pozitif) yükü nedeniyle bazı benzersiz ve ilginç özelliklere sahiptir. Bu, ona “anyonik” (negatif) yüke sahip herhangi bir kimyasalla iyonik bir bağ oluşturma kapasitesi verir. Bu doğal kimyasal uzun süredir bilinmekte ve kullanılmaktadır, ancak her zaman nispeten pahalı olmuştur. Tidal Vision tescilli kitin ve kitosan ekstraksiyon yöntemi, geri dönüştürülebilir “yeşil kimya” çözücüler kullanır ve kitosan'a ek olarak kullanılabilir bir gübre yan ürünü üretir. Bu düşük maliyetli kitosan bir oyun değiştirici olmuştur çünkü birdenbire çok daha pratik kullanımlar vardır ve şimdiye kadar en az 400 potansiyel uygulama tanımlanmıştır. Bu kullanım genişliğinin nedenlerinden biri kitosanın çeşitli şekillerde bulunabilmesidir. Polimerin farklı zincir uzunluklarını ve farklı derecelerde "deasetilasyon" üretmek mümkündür.

Tidal Vision hızla büyüyor, ancak kaynaklarına öncelik vermesi gerekiyor. Mevcut odak, Tidal Clear, Tidal Grow ve Tidal Tex olarak markalanan kitosan için üç ana kullanım kategorisi üzerindedir.

Gelgit Temizliği su arıtma endüstrisinin markasıdır ve bugün şirketin işinin en aktif parçası budur. Kitosan, bir "flokülant" olarak çok etkilidir, çünkü katyonik bağlanma kapasitesi, çeşitli partikülleri bir araya getirerek ya çökelecekleri ya da filtreleme yoluyla daha kolay uzaklaştırılmasını sağlar. Kitosan, bir su arıtma tesisine gelen suyun arıtılması ve ayrıca atık su arıtımından sonra geri dönüştürülebilmesi için sudaki biyokatıların filtrelenmesi için yeni bir alternatif flokülanttır. Havuz arıtıcı olarak da kullanılabilir. Hayvan işleme tesislerinde kitosan, yıkama suyundan yağları veya diğer potansiyel besin maddelerini geri kazanmak için kullanılabilir. Meyve ve sebze paketleme işlemlerinde yıkama suyunun geri kazanılmasına yardımcı olur. Bu durumlarda, kitosan genellikle alüminyum sülfatın yerini alır veya ihtiyaç duyulan miktarı büyük ölçüde azaltır.

Gelgit Büyümesi tarımsal kullanımlar için bir kategoridir. Kitin, mantarların hücre duvarlarında bulunur ve böceklerin “dış iskeletini” oluşturur. Bitkilerin, doğal savunma sistemlerini hızlandırmak için mantar ve böcek zararlılarını tespit etmek için çeşitli yolları vardır ve kitosan, genel bir biyolojik uyarıcı etkisinin bir parçası olarak bu reaksiyonu ortaya çıkarabilir. Tidal Vision, bu amaç için kitosan bazlı bir tohum işleme ürününü piyasaya sürmek üzere. Kitosan ayrıca mikroplara bağlanabileceği ve üremelerini engelleyebileceği anlamına gelen “biyokontrol” sağlayabilir. Kitosan, turunçgil ve ceviz gibi mahsullerde bakteriyel hastalıklar için mevcut birkaç seçenek arasında yer alan, ancak normalde bitkileri çok kolay yıkayan bakır hidroksit gibi mahsul koruma ürünlerini daha etkili bir şekilde sunmak için de kullanılabilir. Şirket, kitosan'ın diğer güvenilir bitki koruma ve gübre ürünlerinin performansını artırmak için kullanılabileceği diğer yolları araştırıyor.

gelgit Teksas yangın geciktirici, mikrop önleyici veya koku önleyici olarak kullanılan metal bazlı ve sentetik kimyasalların yerine düşük toksisite seçeneği sunan, şirketin tekstil kullanımına yönelik markasıdır. Giyimden mobilyaya, minderden otomobil kapı kaplamasına kadar her şeyde bu ürünlerin milyonlarca lirası kullanılıyor. Kitosan, renkli kumaş yapımında “boya mordanı” olarak da faydalıdır. Haziran 2021'de Tidal Vision, Leigh Fibers ile bir ortaklık kurduğunu ve özellikle tekstil endüstrisi için takılabilir seçenekler olan kitosan formülasyonları yapmak için Güney Carolina'da yeni bir üretim tesisinin açılışını duyurdu. Leigh Lifleri mühendislik elyaf çözümlerinin imalatında ve tekstil atıklarının arzu edilen amaçlar için işlenmesinde endüstride liderdir.

Gelecekteki uygulamalar açısından, Tidal Vision, ihtiyaçlarına uygun olması muhtemel kitosan çözüm biçimlerinin örneklerini belirlemek ve tedarik etmek için potansiyel müşterilerle işbirliği yapar. Yeni uyumlar belirlendiğinde, ileriye dönük münhasır olmayan tedarik anlaşmaları düzenlerler.

Yani bir zamanlar sadece sorunlu bir atık akışı olan şey, artık çok sayıda değerli kullanıma sahip doğal bazlı içerik maddelerinin kaynağı haline geldi.