Sürtük Vegan Bu Sonbaharda Harlem'e Genişliyor

Atlanta merkezli konsepti Brooklyn'e getirdikten sadece haftalar sonra New York'ta popüler bir vegan fast food restoranı genişliyor.

sürtük vegan, Pinky Cole'un neredeyse bir kült takipçisi olan vegan zinciri, Kasım ayında 300 West 135th Street'teki ikinci New York lokasyonunu açacak. Sürtük Vegan Harlem hizmet verecek vegan burgerler, sandviçler ve bitki bazlı etlerle yapılan daha pek çok şey ve hepsi de müstehcen isimlerle yapılan yaratıcı yemeklerden oluşan bir paket servis menüsü.

Pinky, "Bu benim için tam bir döngü anı" diyor. "Birkaç blok ötede bir yağ yangınında kül olan bir restoranım vardı. Başlamama yardımcı olan yere geri dönmek, hayalimi gerçekleştirmek için çok büyük bir şey ve bu açıkçası benim kurtuluş hikayem!”

Yeni karakol, Eylül 2022'de açılan Brooklyn'deki New York kardeş lokasyonunun hemen ardından açılan, markanın sekizinci tuğla-harç tesisi olacak.

Tam menü, paket servis ve teslimat için mevcut olacak ve One Night Stand, vegan domuz pastırması, vegan peyniri, karamelize soğan, marul, domates ve vegan Hawaii çöreği üzerinde "Slut Sos" ile doldurulmuş bir burger gibi hayranların favorilerini içeriyor. Fussy Hussy, vegan Hawaii çöreği üzerinde turşu, vegan peyniri, karamelize soğan, marul, domates ve “Slut Sos” ile doldurulmuş bir burger. Ek menü seçenekleri arasında New Orleans tarzı bir hamurda fırlatılmış vegan karidesli Heaux Boy ve jalapeños, dolmalık biber ve karamelize soğan, vegan provolon, marul, domates, ketçap ve vegan mayonezli bir vegan doğranmış Philly olan Hollywood Hooker yer alıyor. .

Mayıs ayında 2022 marka 25 milyon dolarlık A Serisi bağış toplamayı kutladı Bu tur, Slutty Vegan'ın, Enlightened Hospitality Investments (Union Square Hospitality Group'tan Danny Meyer tarafından ortaklaşa kurulmuştur) ve New Voices Fund (milyarder girişimci ve ESSENCE Ventures CEO'su Richelieu Dennis tarafından yönetilen) tarafından ikili olarak desteklenen 100 milyon dolarlık etkileyici değerlemesiyle sonuçlandı.

Eylül ayında Slutty Vegan'ın Brooklyn açılışı, bitki bazlı hızlı ayağı denemek isteyen uzun hevesli hayranlar ve komşular yaratmadan önce, Slutty Vegan'ın New York'ta bir ortaklık da dahil olmak üzere pop-up'ları vardı. Salla salla sınırlı sayıda SluttyShack vegan burger için.