Kaliforniya'nın Aşırı Sıcaklığı, Forbes'un En İyi Yaratıcıları Üzerine Lynja ile Yemek Pişirme ve Fast-Food Çalışanları İçin Bir Oyun Değiştirici

Okula dönüş olabilir ama yaz sıcağı henüz bitmedi. Korkunç sıcaklıklar özellikle Kaliforniya'yı vuruyor. Salı öğleden sonra Sacramento şehir merkezinde 100 yıllık bir rekor kırıldı...

Şef Kwame Onwuachi'nin New York City Eve Dönüşü, Çayın Başkenti Ve Enflasyon Durgunluğa Neden Olacak mı?

Kwame Onwuachi'nin haftama yön veren haberi var: Bronx doğumlu şef, bu yıl Lincoln Center'daki David Geffen Hall'un yenilenen binasının içinde hizmete girecek bir restoranla memleketine büyük bir dönüş yapıyor...

Dominika'da İstilacı Aslan Balığı Avı, 4.5 Milyar Dolarlık Tavuk Endüstrisi Konsolidasyonu ve Ukrayna'nın Karadeniz Limanlarından Çıkan Küflü Tahıl

Hayatım boyunca çalışmaya verdiğim en uzun aranın ardından geri döndüm ve kendimi oldukça yenilenmiş hissediyorum. İki hafta boyunca organik meyve suları, devasa avokadolar ve şelalelere ve kaplıcalara yapılan yürüyüşlerden sonra nasıl olmaz...

Modern Tarımın Kartlar Evi, Kaliforniya'nın Tartışmalı Pervanesi 13'ün İçinde ve Özel Markanın Neden Bir Anı Var?

Tarım ve gıda yatırımcısı Astanor Ventures'ın ortağı David Barber'ın son özelliğimi aktarırken bana söylediği gibi, modern tarım üç temel varsayım üzerine inşa edilmiştir: ucuz enerji, bedava...

Etsiz Et için Cansız Pazar, Clif Bar'ın Kurucuları Neyi Netleştirecek ve Kellogg'un Spinoff Stratejisi

Geçtiğimiz cumartesi günü cansız etsiz et pazarında yayınlanan uzun metrajlı yazımı yakaladınız mı? Çok fazla ses geldi. Bir gıda yatırımcısı bunu tweetleyerek özellikle güçlü bir tepkiyle şunu söyledi:

Formül Kıtlığı, McDonald's Rusya'dan Ayrılıyor ve Tavuk Fiyatları Yükseliyor

Pandeminin ilk haftalarında perakendede sahte et satışları yaklaşık %200 arttı ve bu abartılı reklam, sektörün 2 milyar dolardan fazla fon elde etmesine yardımcı oldu. Bunların çoğu risk sermayesinden geldi...

Rusya'dan Havyar Gelmiyor, Rejeneratif Tarımın Derin Kökleri ve Küresel Açlık Felaketinin Eşiği

Amerikalı çiftçilerin çoğu aşırı gübre uyguluyor. Standart budur. Aynı zamanda su yolu kirliliğinin ve Meksika Körfezi'ndeki devasa bölge gibi ölü bölgelerin yanı sıra toprak bozulmasının da önde gelen nedenidir.

Şoförler Aç Ukraynalıları Beslemek İçin Hayatlarını Riske Atıyor, Expo West Sonrası ve Hızla Artan Fiyatları Anlamlandırıyor

Bir hafta boyunca inişli çıkışlı ve inişli çıkışlı bir dönemden geçiyorum; peki ya sen? Expo West ve SXSW'de iki yılda olduğundan daha fazla sosyalleşmiş olabilirim ve dört panelden sonra, insan olarak kendimi çok neşeli hissediyorum...

Covid-19, Amerikalıları Büyükannenin Mutfağına, Gıda Ticaret Fuarına Nasıl Katılacağına ve Rusya'daki Restoranların Geleceğine Geri Döndü

Gıda endüstrisindeki binlerce girişimci, yatırımcı, alıcı ve distribütör, uzun bir aradan sonra Natural Products Expo West'in büyük geri dönüşü için şimdiden Anaheim Kongre Merkezi'nde toplanmış durumda.